Sedang mencari ide resep seafood campur saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seafood campur saus padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seafood campur saus padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan seafood campur saus padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Yes, kepiting masak saus padang atau yang sering disebut kepiting padang merupakan salah satu menu kepiting yang sering di pesan. Memiliki citarasa bumbu yang pedas, manis, dan gurih membuat kepiting semakin terasa enak dan special. Baca Juga : Resep Sapo Tahu Ayam Udang Jamur Brokoli. kepiting saus padang merupakan salahsatu olahan berbahan kepiting yang sangat nikmat dan lezat. mau tahu cara pembuatannya? simak di sini.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah seafood campur saus padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Seafood campur saus padang menggunakan 20 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Seafood campur saus padang:
- Sediakan 1/2 kg lobster, bersihkan kerat punggungnya, buang "tali"
- Gunakan 1/2 kg cumi, bersihkan tinta dan potong2
- Gunakan 1/2 kg kerang darah, bersihkan, rebus hingga terbuka
- Siapkan 1/2 kg kerang simping, goreng sebentar biar crunchy
- Ambil 3 bonggol jagung potong2, rebus sampai matang
- Ambil Haluskan:
- Ambil 1 bh bawang Bombay sedang
- Siapkan 8 bh bawang putih
- Ambil 8 bh cabe merah besar
- Gunakan 2 btr kemiri
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan Iris2:
- Sediakan 1 bh tomat
- Sediakan 5 bh cabe merah
- Sediakan 1 bh bawang bombay
- Siapkan 2 sdm Saus tiram
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 5 sdm saus tomat
- Gunakan 5 sdm saus sambal
- Ambil secukupnya Gula, garam
Kerang hijau saus padang pedas. foto: Instagram/@arirhams. Cara membuat: - Bersihkan ikan buang insang dan isi perutnya. Sisihkan - Campur bumbu yang dihaluskan dengan kemangi, belimbing beri garam, gula secukupnya - Masukkan ikan ke dalam baskom berisi bumbu aduk rata. Bumbu saus padang yang dipakai sederhana dan gampang didapat di warung dekat rumah, yaitu saus tomat, saus sambal dan saus tiram.
Cara menyiapkan Seafood campur saus padang:
- Tumis bawang Bombay iris, masukkan bumbu halus, saus, kecap dan bumbu iris lain
- Masukkan seafood aduk2 sampai tercampur bumbu dalam api besar hingga lobster berubah warna (jangan terlalu lama agar rasa seafood tetap manis)
- Masukkan jagung rebus, gula dan garam, aduk rata dan cicipi rasanya, angkat dan sajikan
Coba bikin di rumah udang saus Padang berikut ini. Baca juga: Bumbu yang Bisa Hilangkan Bau Amis Seafood, Bawang Putih sampai Kecap. Dinamai saus padang karena warnanya yang merah seperti masakan khas Padang. Saya ikutin aja resepnya, tapi pakai seafood campur. Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat seafood campur saus padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
