Sedang mencari inspirasi resep udang + mini lobster saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang + mini lobster saus padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lobster Saus Padang Makanan laut dengan bumbu saus padang memang disukai banyak orang. Ini adalah resep lobster saus padang ala resep Pawonputri Bahan : Lobster, rebus, cuci bersih, belah punggungnya Bumbu halus. LOBSTER SAUS PADANG serasa makan di resto seafood!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang + mini lobster saus padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan udang + mini lobster saus padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah udang + mini lobster saus padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Udang + Mini Lobster Saus Padang memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Udang + Mini Lobster Saus Padang:
- Siapkan 100 gr mini lobster
- Ambil 200 gr udang (buang kulit & kepalanya)
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 sdm garam
- Ambil 1 buah bawang bombay (iris)
- Siapkan 3 buah cabe keriting (iris)
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil Bumbu Cemplung
- Ambil 1 batang sereh (geprek)
- Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Ambil 1 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
Bumbu saus padang yang dipakai sederhana dan gampang didapat di warung dekat rumah, yaitu saus tomat, saus sambal dan saus tiram. Bersihkan udang dari kepala,kulit dan kotorannya. Resep Udang Saus Padang - Happy banget rasanya kalau nemu udang segar yang dijual di pasar. Suka khilaf ngeborong untuk stok di kulkas.
Langkah-langkah membuat Udang + Mini Lobster Saus Padang:
- Cuci bersih udang dan mini lobster, balurkan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit. Lalu cuci kembali hingga bersih. Kemudian rebus 15 menit.
- Tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung hingga harum. Kemudian masukan irisan bawang bombay dan irisan cabe merah keriting. Tumis kembali hingga harum.
- Masukan udang dan mini lobster, aduk-aduk hingga rata. Lalu tambahkan air, garam, lada, dan saus tiram. Koreksi rasa.
- Jika rasa sudah pas, angkat dan sajikan.
Karena memang keluarga doyan banget sama seafood yang satu ini. Selain enak di rebus gitu saja lalu cocol sambal pedas, dibikin Udang Goreng Tepung. Sampai di Tegal dengan selamat semua tanpa korban jiwa. Udang bisa dimasak dengan saus cabai hijau, saus pedas manis, saus padang, atau hanya digoreng saja udang juga sudah nikmat. Tetapi alangkah baiknya jika seafood yang satu ini dimasak dengan bumbu yang spesial seperti saus padang agar semakin nikmat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Udang + Mini Lobster Saus Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
