Lagi mencari ide resep lobster kepiting saus padang simple yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lobster kepiting saus padang simple yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lobster kepiting saus padang simple, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lobster kepiting saus padang simple enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
LOBSTER SAUS PADANG serasa makan di resto seafood! Recook dari Resep Mba Citra Devi yang saya modifikasi. Alhamdulillah akhirnyaaaa kesampean juga makan lobster dan kepiting hasil karya sendiri.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lobster kepiting saus padang simple yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lobster Kepiting Saus Padang Simple memakai 23 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lobster Kepiting Saus Padang Simple:
- Siapkan 300 gr Lobster
- Gunakan 200 gr epiting
- Siapkan 1 bh Jagung Manis
- Ambil 1 bh Jeruk Nipis
- Gunakan 6 siung Bawang Merah (iris)
- Ambil 4 siung Bawang Putih (iris)
- Gunakan Secukupnya Air (untuk merebus)
- Ambil Secukupnya Minyak Goreng
- Siapkan Secukupnya Cabe Rawit (iris atau utuh)
- Ambil 2 lbr Daun Jeruk (sobek-sobek)
- Gunakan 1 lbr Daun Salam
- Ambil 2 btg Daun Bawang (iris)
- Sediakan 1 ruas Jahe (geprek)
- Sediakan 1 btg Sereh (geprek)
- Gunakan 1 ruas Lengkuas (geprek)
- Siapkan 0.5 sdt Gula Pasir (saya skip)
- Sediakan 0.5 sdt Garam
- Sediakan Secukupnya Lada Bubuk
- Sediakan Secukupnya Saus Tiram
- Ambil Secukupnya Saus Cabe
- Sediakan Secukupnya Saus Tomat
- Gunakan Secukupnya Kecap Inggris/Saus Teriyaki
- Ambil Secukupnya Kecap Manis
Baca Juga: Resep Bubur Kepiting yang Gurih, Begini Cara Mudah Membuatnya. Meski dimasak sederhana, olahan kepiting segar sudah akan memberikan citarasa maksimal. Dagingnya yang lembut dan manis alami akan semakin lezat dicocolkan ke dalam saus pedas dan gurih ala Padang ini. Ada kepiting bersaus pedas hingga lobster gaya Lousiana.
Langkah-langkah membuat Lobster Kepiting Saus Padang Simple:
- Cuci bersih lobster dengan cara dibelah bagian bawah kepala hingga perut, bersihkan bagian saluran pencernaan. Cuci bersih kepiting, kucuri atau marinasi 5 menit dengan Jeruk Nipis. Tapi waktu itu saya minta tolong Mamang Penjualnya untuk bersih-bersih ya karena pertama kali masak lobster dan kepiting sendiri, biasanya beli matang tinggal HAP 😅🙏 Rebus Lobster dan Kepiting dengan Garam dan Lada Bubuk secukupnya, masak hingga berubah warna, tiriskan dan sisihkan.
- Tumis Bawang Merah, Bawang Putih, Cabe Rawit, Jahe, Sereh sampai matang. Tambahkan Daun Jeruk dan Daun Salam, tumis sampai wangi. Masukkan air secukupnya, tambahkan gula, garam dan Jagung Manis. Aduk rata.
- Masukkan lobster dan kepiting, tambahkan Saus Tiram, Saus Cabe, Saus Tomat, Saus Teriyaki dan Lada Bubuk, aduk rata. Tutup wajan, gunakan api kecil, sesekali diaduk. Masak hingga lobster dan kepiting matang dan bumbu meresap sempurna, test rasa. Siap dihidangkan 😊
Ada kepiting bersaus pedas hingga lobster gaya Lousiana. Seafood enak memang dibanderol dengan harga tinggi jadi Sepaket menu ini bisa dipilih mau pakai sambal original, saus padang atau lada hitam dengan tingkat kepedasan yang. Kepiting saus padang buatan sendiri sekarang siap untuk disantap bersama dengan keluarga tercinta. Bagi Anda yang menyukai rasa pedas atau pecinta kuliner pedas, maka jangan lewatkan kuliner satu ini. Pasalnya, rasa pedas yang dihasilkan kepiting saus padang akan mampu menggoyang lidah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lobster kepiting saus padang simple yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
