Lagi mencari inspirasi resep kue bohong (odading kopong) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue bohong (odading kopong) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue bohong (odading kopong), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kue bohong (odading kopong) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Sarapan pagi sama Kue Bohong alias Roti Goreng mirip odading cuma lebih lembut karena pakai santan. Odading jadi perbincangan hangat belakangan ini. Roti goreng khas Bandung ini ternyata punya banyak nama lain di daerah Indonesia.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue bohong (odading kopong) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue bohong (odading kopong) menggunakan 8 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kue bohong (odading kopong):
- Gunakan 250 gr terigu protein sedang
- Gunakan 1 sdt ragi
- Gunakan 3-4 sdm gula
- Ambil 1 sdt baking powder
- Siapkan 180 ml air
- Gunakan Sejumput garam
- Ambil Wijen (optional)
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
Bandung memang memiliki berbagai makanan yang populer. Resep Kue Bantal, Odading Ala Mang Oleh yang Pasti Ngembang dan Empuk Ini dia resep odading ala Mang Oleh Resep Kue Bantal, Resep Odading Viral Rasanya Seperti Menjadi Iron Man Ternyata membuat kue bantal Kue bohong Pertama, larutkan ragi instan ke dalam air hangat. Saat dihubungi, Fadly menjelaskan bahwa odading adalah jenis kue atau kudapan dengan bahan-bahan sama halnya seperti donat.
Langkah-langkah menyiapkan Kue bohong (odading kopong):
- Satukan tepung, gula, garam, ragi dan garam. Aduk hingga rata
- Kemudian tuangkan air, lalu uleni adonan sampai kalis dan halus.
- Letakkan adonan pada baskom, kemudian tutup baskom dengan plastik wrap atau dengan serbet lembab. Biarkan 2-3 jam hingga mengembang 3x lipat, lama waktu disesuaikan dengan suhu lingkungan masing-masing.
- Setelah mengembang, keluarkan adonan. Jangan dikempiskan dan diuleni kembali seperti pembuatan donat. Adonan dapat langsung di bentuk dengan ukuran sesuai keinginan. Beri taburan tepung
- Setelah dibentuk, biarkan ±15 menit hingga mengembang kembali, tutup dengan serbet lagi.
- Saat mau digoreng dipipihkan ±0,5 cm. Lalu bisa langsung digoreng dengan api sedang. Agar roti berongga sempurna, setiap 10 detik sekali bolak balikkan roti sampai matang.
KOMPAS.com - Odading mendadak viral sejak video penjualnya bernama Mang Sholeh (Oleh) melakukan promosi dengan kata-kata kasar dan nyeleneh ditambah. Daerah kamu menyebut odading dengan sebutan apa, nih? Kue goreng khas Bandung ini terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti terigu, telur, gula pasir, ragi, dan air hangat. Mirip kue bantal yang biasa dijual bersama cakwe, odading juga bertabur biji wijen putih yang membuatnya semakin nikmat untuk disantap. Makanan kue odading sebagai jajanan ringan yang hanya ada di kota Bandung dan sekitarnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue bohong (odading kopong) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
