Anda sedang mencari ide resep bubur singkong saus santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur singkong saus santan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bubur Singkong Thai ini sebenarnya mirip singkong thailand yang disiram saus santan, tapi beda versi. Alasan sebenarnya bikin ini juga karen. Bubur pacar cina kuah santan yang gurih dapat anda buat di rumah dengan mengikuti resep bubur pacar cina santan (sekoteng) berikut!
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur singkong saus santan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bubur singkong saus santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bubur singkong saus santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Singkong Saus Santan menggunakan 10 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bubur Singkong Saus Santan:
- Sediakan Bahan Bubur:
- Sediakan 150 gram singkong parut (berat bersih)
- Gunakan 300 ml air
- Siapkan 150 gram gula merah/aren (kalo kurang manis bisa ditambah)
- Gunakan 1 lembar daun pandan, simpulkan
- Sediakan Saus Santan:
- Gunakan 150 ml santan
- Sediakan 150 ml air
- Ambil 1 sdm tepung beras, larutkan dengan sedikit air
- Sediakan Sejumput garam
Rebus santan bersama garam dan daun pandan, aduk terus hingga mendidih dengan api sedang. Jika sudah mendidih, masukkan singkong, aduk rata. Saus Santan: Masak santan bersama daun pandan dan sedikit garam. Masak sebentar saja tidak perlu sampai mendidih.
Langkah-langkah membuat Bubur Singkong Saus Santan:
- Didihkan air dan masukkan gula merah dan daun pandan, masak hingga gula merah larut. Saring dan diamkan hingga hangat hangat kuku. Siapkan singkong dan parut (kali ini saya blender)
- Masukkan singkong parut ke dalam air gula merah. Lalu aduk rata dan nyalakan api kembali. Aduk-aduk hingga mengental seperti bubur.
- Saus santan: masak semua bahan hingga mendidih dan agak mengental. Sajikan bubur dengan saus santannya.
Cara Penyajian: Tuang bubur sagu ke dalam mangkok saji. Singkong menjadi sumber karbohidrat yang bisa dijadikan pilihan sebagai makanan pokok maupun camilan. Resep pertama yang bisa Anda buat dari singkong adalah Singkong Saus Gula Merah. Setelah itu, singkong saus gula merah sudah siap disajikan. Paduan singkong rebus dan saus gula aren pastilah istimewa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur singkong saus santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
