Anda sedang mencari inspirasi resep talam singkong lumer dg bunga telang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal talam singkong lumer dg bunga telang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari talam singkong lumer dg bunga telang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan talam singkong lumer dg bunga telang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Butterfly Pea Coffe enak lainnya. Talam Singkong Lumer Dg Bunga Telang. Bahkan lebih menarik seperti resep Talam Bunga Telang ini.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah talam singkong lumer dg bunga telang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Talam Singkong Lumer Dg Bunga Telang menggunakan 12 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Talam Singkong Lumer Dg Bunga Telang:
- Sediakan Lapisan Singkong:
- Sediakan 500 gram Singkong Parut
- Siapkan 250 gram Gula merah iris
- Sediakan 1 Liter Air
- Sediakan 1/2 Sdt Garam
- Sediakan 2 lbr Daun pandan
- Siapkan Lapisan Putih
- Gunakan 3 bh Santan kemasan(sy pk kara)
- Sediakan 500 ml air (ga kepake semua setelah dicampur santan)
- Ambil 15 kuntum Bunga Telang(boleh ga pake)
- Sediakan 50 gram Tepung Beras
- Siapkan 1/2 sdt Garam
Air bunga telang: Rendam bunga telang dalam air panas. Adonan talam: Campur gula pasir, air, dan garam dalam panci, jerang di atas api, masak dan aduk hingga gula larut. Manfaat bunga telang, mungkin tidak diketahui banyak orang. Sebab, bunga berwarna biru ini, dikenal sebagai tanaman hias yang tumbuh di pekarangan.
Langkah-langkah membuat Talam Singkong Lumer Dg Bunga Telang:
- Masak gula,bersama air dan daun pandan hingga gula larut.
- Saring larutan gula,lalu campur dg singkong parut,garam.Blender
- Masak adonan singkong dg daun pandan dg api sedang sambil terus diaduk hingga mengental dan meletup letup
- Tata dalam wadah
- Bahan Putih:masak bunga telang dg air hingga mendidih
- Siapkan dlm wadah santan,lalu campur dg sebagian air rebusan bunga telang lalu aduk rata,tambahkan lagi air rebusan bunga telang hingga mencapai 500 ml
- Masak santan dg tepung beras dan garam dg api sedang
- Aduk terus selama dimasak hingga kental dan meletup2
- Tambahkan adonan putih keatas adonan singkong dan ratakan
- Sajikan
Bunga yang memilki nama medis Clitoria ternatea ini, berasal dari negara-negara di Asia Tenggara. Selain mengenyangkan, singkong dipercaya sebagai makanan antikanker. Tanaman singkong memiliki nama yang banyak. Ada yang menyebutnya ketela pohon atau ubi kayu. Sedangkan nama ilmiahnya adalah Manihot esculenta.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat talam singkong lumer dg bunga telang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
