Anda sedang mencari inspirasi resep lodeh kluweh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh kluweh yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sayur lodeh kluwih kacang tolo Ini merupakan masakan khas jawa, tidak heran jika banyak warung makan depot yang menyediakan sayur lodeh aneka macam seperti lodeh kluweh kacang tolo. Com - Sedang mau makan sayur yang seger-seger. Assalamu'alaikum Hey teman-teman hari ini saya akan memasak sayur lodeh kluwih.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh kluweh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lodeh kluweh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lodeh kluweh sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lodeh Kluweh memakai 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lodeh Kluweh:
- Ambil 500 gr kluweh
- Gunakan 1 liter santan dari setengah butir kelapa
- Gunakan secukupnya garam dan gula
- Gunakan secukupnya minyak untuk menumis
- Gunakan 1 papan tempe, potong dadu
- Ambil 500 ml air
- Ambil 1 sdm grasak urang (udang kering)
- Gunakan #bumbu rajang:
- Sediakan secukupnya cabe rawit (saya 30 buah)
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
Kalau orang Yogya menyebutnya sebagai sayur ndeso. TUMPENG ROBYONG : > Nasi Putih > Ayam Panggang > Bandeng Presto / Bandeng Goreng / Bandeng Bumbu Bali > Orem - orem Tahu, Tempe, Lodeh Kluweh > Urap. Misalnya saja, lodeh tempe lombok ijo, lodeh terong, atau lodeh kluweh. Lauknya, seperti tempe garit, pindang goreng, atau sambel dadak, juga tak kalah ndeso.
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh Kluweh:
- Cuci bersih kluweh yang sudah dirajang lalu rebus dengan air sampai memdidih..biarkan agak empuk..lalu setelah matang buang airnya dan tiriskan dulu.
- Siapkan wajan..panaskan minyak lalu tumis bumbu rajang, kemudian masukan ebi dan tempe..gongso sampai layu..kemudian masukkan kluweh..gongso lagi.
- Masukan air..lalu tunggu mendidih..kemudian masukkan santan..lalu bumbui garam dan gula.
- Koreksi rasa..kalau sudah pas tinggal tunggu tanak. Setelah matang taburi bawang goreng biar tambah enak.. Alhamdulillah lodeh kluweh e sampun mateng..
Bisa juga di sajikan dengan lodeh tewel, lodeh kluweh, atau juga bisa lodeh kacang panjang. Tak lupa sebagai pelengkap yang paling maknyusssss adalah sambel trasinya. A favorite and easy Malay food recipe. Sayur Lodeh is delicious and healthy. If you need a nice substitute for meat, you can try this menu because it tastes a little bit greasy and sweet 🙂.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lodeh kluweh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
