Kue Lontar (Pie susu)
Kue Lontar (Pie susu)

Anda sedang mencari inspirasi resep kue lontar (pie susu) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lontar (pie susu) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Kue lontar / pie susu khas sorong, papua. Kue lontar atau pie susu cocok jadi ide bisnis ataupun cemilan. Download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lontar (pie susu), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue lontar (pie susu) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kue lontar (pie susu) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kue Lontar (Pie susu) menggunakan 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue Lontar (Pie susu):
  1. Gunakan Bahan kulit :
  2. Sediakan 1 butir kuning telur
  3. Siapkan 1/2 sdt vanili
  4. Ambil 280 gram tepung terigu serbaguna
  5. Ambil 100 gram mentega
  6. Sediakan 27 gram susu putih bubuk
  7. Siapkan Bahan Filling
  8. Ambil 7 butir telur
  9. Sediakan 1 kaleng susu kental manis (370g)
  10. Ambil 1 std vanili
  11. Gunakan 370 g air hangat (takaran 1 kaleng SKM)

Sama seperti pie susu, kue lontar punya tekstur lembut di bagian dalam dan renyah di kulit luarnya. Rasanya juga sama-sama enak, manis dan legit. Kue lontar yang sering dibilang pie susu khas Papua ini biasa dibuat menggunakan cetakan besar. Tidak hanya di Asia saja akan tetapi banyak.

Cara membuat Kue Lontar (Pie susu):
  1. Kulir : Campurkan tepung terigu, gula, vanili dan susu bubuk, aduk rata. Masukan mentega, aduk rata. Masukan kuning telur aduk hingga membentuk adonan yang tidak lengket jika di bentuk.
  2. Tata di dalam piring lontar hingga menutupi permukaan, tusuk- tusuk adonan dengan dgn garpu. Dinginkan adonan di kulkas kurang lebih 15 menit.
  3. Isian : kocok lepas 7 butir telur, masukan vanili. Tambahkan 1 kaleng SKM kocok hingga tercampur rata, tambahkan 1 kaleng air hangat, cokok hingga tercampur rata. Jangn over cokok biar tdk berbusa.
  4. Saring adonan isian hingga adonan halus. Agar jika sudak masak permukaan adonan terlihat mulus. Masukan adonan kedalam bahan kulit sambil di saring.
  5. Panggang adonan dengan api sedang cenderung kecil kurang lebih 60menit hingga adonan matang. Jangan gunakan api besar agar adonan matang hingga kedalam dan kulit tdak hangus.

Very famous among locals and tourist. A must souvenir gift for.every travelers visiting Bali. Rasakan lezat dan nikmatnya berbuka puasa dengan Resep Kue Lontar Susu Khas Papua, resep pilihan dari Frisian Flag Ramadan Istimewa. Kulit: Campur semua bahan dan aduk hingga merata. Giling tipis kemudian pindahkan ke piring lontar yang terlebih dahulu sudah diolesi dengan margarin.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue Lontar (Pie susu) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!