Anda sedang mencari ide resep sauto tegal (soto ayam) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sauto tegal (soto ayam) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sauto tegal (soto ayam), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sauto tegal (soto ayam) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Узнать причину. Закрыть. Sauto Tegal adalah makanan soto ayam atau babat khas Tegal dengan bumbu tauco dan tauge. Jika berkunjung ke Tegal, mampirlah ke Warung Haji Caup Gendut.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sauto tegal (soto ayam) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sauto Tegal (soto ayam) memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sauto Tegal (soto ayam):
- Siapkan 1/4 kg ayam
- Sediakan 100 gr tauge
- Sediakan 3 batang daun bawang
- Siapkan 150 gr tauco
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 batang sereh digeprek
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula pasir
- Sediakan Kecap manis
- Sediakan 1 ltr air
- Ambil Minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 5 bh cabe merah rebus/kukus
- Ambil 4 btr bawang merah
- Ambil 2 btr bawang putih
Sauto Tegal kuwe sejen dewek dibanding karo soto-soto liyane. Sauto (Soto) Tegal kuwe khas-e soale nganggo tauco dadine rasane rada asem-asem secuil tapi nikmat nemen dong dipangan. Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan Seakan-akan setiap kota memiliki soto yang khas dan berbeda dari yang lain.
Langkah-langkah menyiapkan Sauto Tegal (soto ayam):
- Rendam tauge dengan air panas sampai layu, tiriskan, sisihkan. Iris daun bawang, sisihkan
- Didihkan air. Masukkan ayam, daun salam dan sereh. Rebus ayam sampai matang, tiriskan, suwir-suwir, sisihkan
- Bumbu tauco: Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Masukkan tauco. Tambahkan air, gula dan garam secukupnya. Aduk rata. Masak sampai kuah surut dan mengental. Koreksi rasa
- Siapkan mangkok. Tata nasi, ayam, tauge, daun bawang. Beri bumbu tauco, kecap dan kuah kaldu sisa rebusan ayam secukupnya. Taburi bawang goreng. Lengkapi dengan kerupuk dan sambal
- Sambal: 10 bh cabe rawit direbus lalu dihaluskan, beri sedikit kuah kaldu
Cita rasa dan cara memasak soto ayam memang berbeda tiap. Kalau di kota yang terkenal adalah Soto Pasar Senggol, di Sauto Ayam - ada beberapa pilihan daging, salah satunya adlah daging ayam, babad dan campur. Lihat juga resep Soto Ayam/Ceker plus Kentang Crispy enak lainnya. Saran saya jika anda melewati jalan pantura berbes dan tegal tidak ada salahnya anda mencicipi makanankhas daerah yang satu ini. Karena rasanya yang unik membuat anda ingin kembali lagi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sauto Tegal (soto ayam) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
