Lagi mencari ide resep chicken katsu with bolognese saus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken katsu with bolognese saus yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken katsu with bolognese saus, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan chicken katsu with bolognese saus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Make the chicken: The chicken should be about ¼-inch thick. Season chicken generously with salt and pepper and place in refrigerator. Make katsu sauce: in a medium bowl, whisk to combine.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat chicken katsu with bolognese saus yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Chicken katsu with bolognese saus memakai 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Chicken katsu with bolognese saus:
- Siapkan 250 gram ayam dada
- Siapkan 250 gram tepung terigu (segitiga biru)
- Ambil Tepung roti
- Sediakan 1 buah telur
- Gunakan 1 Sdm susu cair
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 1 bawang putih
- Siapkan secukupnya Jahe
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil Untuk menumis
- Siapkan 1/4 bawang bombay
- Ambil 1 bawang putih
- Sediakan 1 sachet kecil saus bolognase (la fonte)
- Siapkan Secukupnya saus sambal
Boil water in a pot; Place unopend pouch directly in a pot of boiling water. Roll it generously with Japanese panko (bread crumbs). Repeat the steps above by dipping the chicken cutlet with the beaten eggs and then panko again. Double dipping and coating ensure crispy, light and crunchy exterior.
Cara membuat Chicken katsu with bolognese saus:
- Cuci bersih ayam kemudian haluskan bumbu nya (bawang putih, jahe, garam) taburi ayam dengan bumbu halus dan diamkan sekitar 15-20 menit
- Sambil menunggu adonan ayam, kocok telur dengan susu cair (campuran 1)
- Masukkan adonan ayam ke dalam campuran 1 lalu masukkan ke tepung terigu masukkan kembali adonan ke campuran 1 lalu terakhir masukkan adonan ke tepung roti
- Masak adonan dan tunggu sampai kecoklatan lalu tiriskan
- Untuk sausnya : iris bawang bombay dan bawang putih lalu tumis sampai harum
- Masukkan saus bolognase lalu tambahkan saus sambal secukupnya dan tambahkan gula dan garam secukupnya aduk aduk dan tiriskan
- Chicken katsu with bolognase saus siap di nikmati “selamat berbuka puasa”
Serve the chicken with tonkatsu sauce, mustard and steamed rice. Season the chicken breasts on both sides with salt and pepper. Place the flour, egg and panko crumbs into separate shallow dishes. Coat the chicken breasts in flour, shaking off any excess. Dip them into the egg, and then press into the panko crumbs until well coated on both sides.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan chicken katsu with bolognese saus yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
