Lagi mencari inspirasi resep pindang patin terasi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang patin terasi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa. Kali ini saya membagikan resep pindang patin, yg pasti masakan kali ini sangat nikmat disantap bersama keluarga.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang patin terasi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pindang patin terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pindang patin terasi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pindang Patin Terasi memakai 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pindang Patin Terasi:
- Gunakan Ikan patin
- Sediakan Kemangi (banyak biar harum)
- Gunakan Bumbu Iris:
- Siapkan 7 Bawang merah
- Ambil 2 Bawang putih
- Ambil 5 cabe merah (atau cabe setan sesuai selera)
- Siapkan Kunyit
- Ambil secukupnya Terasi
- Sediakan secukupnya Asam jawa
- Sediakan Sereh (geprek juga bisa)
- Gunakan Laos (geprek juga bisa)
Pindang ikan patin rumahan mudah dibuat sebab semua bumbu yang digunakan cukup diiris saja. Jika kamu ingin mencoba mencicip pindang patin, tetapi belum bisa mencoba langsung ke daerah. Pindang Ikan Patin Resep hasil modifikasi sendiri Tips untuk membersihkan ikan patin saya Andaikan ada terasi Labuhan di jakarta wkakak, tapi disini ada jenis terasi enak juga yang saya suka. Ikan patin banyak ditemukan di Palembang.
Langkah-langkah membuat Pindang Patin Terasi:
- Semua bahan iris dicampur, diremet remet. Makin remet makin bagus karena bumbu jadi keluar khasnya. (Bisa pakai sarung tangan supaya tangan gak panas)
- Rebus bumbu dengan air sedikit dulu. Setelah mendidih, masukkan ikan.
- Tambah air secukupnya. Sesuaikan dengan banyaknya bumbu atau sampai kepala ikan tenggelam.
- Masukkan gula garam secukupnya. Kalo mau tambah pedes, bisa masukkan cabe setan gak perlu diiris. Koreksi rasa.
- Tunggu mendidih. Pastikan ikan matang. Sebelum api dimatikan, masukkan daun kemangi.
- Sajikan selagi panas/hangat.
Dagingnya yang lembut membuatnya enak untuk dipindang. Apalagi ditambah kuah hangat yang gurih dengan rasa asam. Indonesian main dish Pindang Patin Palembang, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. Fimela.com, Jakarta Seringkali ketika mau masak ikan dengan cara dipindang atau asem-asem Setelah dicuci bersih, potong-potong patin dan lumuri dengan perasan air lemon atau jeruk nipis.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pindang patin terasi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
