Sedang mencari inspirasi resep pindang patin khas palembang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang patin khas palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang patin khas palembang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pindang patin khas palembang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Segeer banget, makanan favorit waktu tinggal di Palembang. Sy bikin kuahnya yg banyak, enak di sruput hehe. Pindang Patin Palembang - Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar kata "Palembang", apa yang pertama kali Demikian sekilas sharing tentang Pindang Patin khas Palembang dan resep membuatnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pindang patin khas palembang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pindang patin khas palembang memakai 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pindang patin khas palembang:
- Sediakan 1 kg ikan patin
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1/2 buah nanas matang iris kecil
- Sediakan 4 ikat daun kemangi petik daunnya
- Sediakan 6 batang daun bawang iris 1cm
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 8 lembar daun jeruk
- Ambil 3 batang sereh digeprek
- Siapkan 2 buah uk sedang tomat
- Gunakan bumbu ulek kasar
- Siapkan 20 buah cabe rawit merah
- Sediakan 10 buah cabe merah keriting
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 2 jempol jahe
- Siapkan 1 sdm terasi
- Sediakan 4 sdm minyak wijen
- Siapkan 4 sdm saus tiram
- Ambil secukupnya garam gula
- Sediakan penyedap (optional)
- Gunakan 500 ml air
- Gunakan minyak utk menumis
Pindang adalah olahan kuah yang memiliki perpaduan rasa segar, gurih dan pedas yang Palembang memang menyimpan banyak makanan khas yang memakai bahan ikan. Pindang sangat nikmat disantap dengan sepiring nasi putih yang. Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. Jika Pindang Ikan Patin berbahan dasar ikan patin, maka pindang tulang berbahan dasar iga sapi.
Cara menyiapkan Pindang patin khas palembang:
- Cuci bersih ikan lalu rendam dgn air jeruk nipis kira2 15menit bilas tiriskan.
- Tumis bumbu ulek kasar,daun bawang,sereh,salam,daun jeruk,daunsalam,minyak wijen,saus tiram,terasi hingga stngah matang.
- Tambahkan air,garam gula dan penyedap.stelah mendidih masukkan ikan..jgn diaduk terlalu kencang krn ikan akan hancur..test rasa.. masak slama -+ 15 mnit
- Trakhir masukan nanas dan daun kemangi..masak sbntr..dan sajikan..selamat mencoba 😋
Tempat paling terkenal menikmati makanan khas Palembang ini adalah di Wak Din. Selain Pindang Patin yang menjadi idola masyarakt Palembang, Brengkes Patin juga demikian, rasanya yang khas juga menambah kaya rasa Brengkes Banyak juga sering disebut dengan pepes ikan patin. Namun di Kota Palembang banyak orang lebih mengenalnya dengan sebutan brengkes. Pindang ikan patin rumahan mudah dibuat sebab semua bumbu yang digunakan cukup diiris saja. Pintang patin punya rasa segar dan juga bergizi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pindang patin khas palembang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
