Anda sedang mencari ide resep roti goreng (odading) tanpa ulen, ekonomis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti goreng (odading) tanpa ulen, ekonomis yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
KOMPAS.com - Odading, roti goreng dari Bandung yang belakangan ini viral. Beberapa foodies dan chef mencoba membuat odading, termasuk Devina Hermawan. Baca juga: Asal-usul Nama Odading, Berawal dari Celetukan Orang Belanda Odading biasanya memakai ragi untuk mengembangkan adonan, tetapi Devina membagikan resep berbeda.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti goreng (odading) tanpa ulen, ekonomis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan roti goreng (odading) tanpa ulen, ekonomis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan roti goreng (odading) tanpa ulen, ekonomis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Roti Goreng (Odading) tanpa ulen, ekonomis memakai 9 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Roti Goreng (Odading) tanpa ulen, ekonomis:
- Gunakan air hangat
- Siapkan gula
- Siapkan ragi instant
- Sediakan telur ayam
- Ambil minyak goreng
- Gunakan tepung terigu
- Sediakan garam
- Ambil Minyak goreng
- Ambil Wijen putih
Resep Odading Tanpa Ragi dan Ulen, Roti Goreng Viral dari Bandung. Odading biasanya memakai ragi untuk mengembangkan adonan, tetapi Devina membagikan resep berbeda. Resep odading ala Devina Hermawan tidak menggunakan ragi. Ia menggunakan baking soda dan baking powder.
Cara menyiapkan Roti Goreng (Odading) tanpa ulen, ekonomis:
- Campur air dan gula. Aduk sampai larut. Setelah gula larut dan air sudah tidak panas masukan ragi.
- Masukan telur dan minyak aduk rata.
- Campurkan terigu dan garam. Aduk rata. Kemudian masukan bahan basah. Aduk dengan sendok sampai rata
- Tutup dengan plastik wrap. Tunggu hingga mengembang 2x.
- Setelah adonan mengembang jalur tangan dengan minyak. Kempes kan adonan. Ambil adonan pindahkan ke tempat rata kemudian gilas adonan membentuk persegi panjang. Diamkam adonan 10 - 20 menit
- Potong adonan sesuai selera. Tempel kan wijen di atasnya. Setelah terpotong panaskan minyak, goreng hingga kecoklatan dengan api sedang. Cukup 1 kali balik.
- Roti goreng siap di nikmati dengan teh, kopi atau madu hangat. Selamat mencoba.
Menurut Devina, tekstur odading berbeda dengan donat. Cara membuat: Aduk rata air hangat dan gula hingga larut. Klo bikin agak kecilan bisa dpt lbih bnyak yaa. Tanpa telur dan tepungnya jg pake yg terigu serba guna jd ekonomis tp hasilnya ttp empuk kok buk ibuk. Klo bikin agak kecilan bisa dpt lbih bnyak yaa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Roti Goreng (Odading) tanpa ulen, ekonomis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
