Sedang mencari inspirasi resep roti kasur tanpa ulen yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti kasur tanpa ulen yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Roti manis kasur/sobek tanpa ulen empuk, enak 👍. Masih gemeess dengan resep roti tanpa ulen kemarin hasil utak atik sendiri, sekarang nyoba dibikin roti kasur/sobek. Abis beneran lembut manja hehehe. sampe aku rekam video buat liatin lembutnya 😂.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti kasur tanpa ulen, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan roti kasur tanpa ulen yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat roti kasur tanpa ulen yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roti Kasur Tanpa Ulen memakai 9 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Roti Kasur Tanpa Ulen:
- Sediakan terigu cakra
- Sediakan gula pasir
- Gunakan susu bubuk
- Gunakan ragi instan
- Ambil telur
- Sediakan air (suhu ruang)
- Sediakan mentega/margarin
- Sediakan garam
- Siapkan Isian: bengbeng drink (bisa juga cinnamon, pasta coklat, dll)
Alhamdulillah hasilnya memuaskan bisa untuk sarapan anak-anak deh…Empuk dan lembut. Roti kasur ini pun banyak disukai oleh aneka kalangan usia. Cita rasa dari roti kasur ini nikmat serta empuk, untuk menambah cita rasanya biasa diberi tambahan isian yang beragam seperti selai, keju, coklat. Hai teman teman, Kali ini Asahid Tehyung share Video Resep Roti Sobek Tanpa Ulen / Tanpa Diuleni Hasilnya Lembut dan juga Mudah dibuat.
Cara menyiapkan Roti Kasur Tanpa Ulen:
- Campur terigu, gula, susu bubuk dan ragi instan, aduk rata. Buat lubang di tengah, masukkan telur dan air. Aduk rata. Istirahatkan adonan 15 mnt.
- Tambahkan margarin dan garam. Aduk rata. Tekstur adonan masih sangat lembek ya. Tutup adonan dengan plastik rapat.
- Simpan dalam kulkas sampai mengembang min.3 jam (cold fermentation). Saya buatnya malam, dikeluarkannya pagi. Menyimpannya ditutup rapat ya.
- Waktu dikeluarkan dari kulkas adonan sudah mengembang dan berserat. Teksturnya sedikit lembek, taburi terigu agar mudah dibentuk. Jangan diulen.
- Bagi dua adonan, bulatkan. Giling 1 bulatan, taburi tepung atas dan bawah. Lapisi plastik saat digiling agar tidak lengket. Lebar gilingan disesuaikan ukuran loyang.
- Olesi sedikit margarin, taburi dengan bengbeng drink. Gulung perlahan. Sisihkan.
- Setelah 2 bulatan sudah digulung, potong2 adonan. Pindahkan ke loyang. Tutup plastik lalu istirahatkan 15 mnt. Sambil menunggu panaskan oven.
- Olesi permukaannya dengan air susu/madu. Panggang dalam suhu 150°C selama 30-40 mnt. Saya pakai oven tangkring suhu kecil 40 mnt.
- Setelah keluar dari oven langsung olesi dengan margarin. Hasilnya lembuut berserat. Enak dimakan hangat2 buat sarapan.
Setelah sekian lama vacuum membuat roti, karena terbayang proses ulen yang cukup menyita waktu dan tenaga, akhirnya saya membuat roti lembut tanpa ulen ala Sangjin Ko. Nah dari judulnya sudah terbayang kan mudahnya membuat roti ini. Ya benar-benar mudah, saya saja sendiri seperti tidak percaya nih.he he he.lebay. Meski tanpa ulen, ternyata Roti Sobek Tanpa Ulen ini, menurut pemilik akun Instagram @umi_babyraj yang sudah mencoba re-bake resep ini, kelembutan roti sobeknya ini bisa bertahan hingga tiga hari lamanya lho, Bunda!! Ajaib dan menarik untuk dicoba kan?
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Roti Kasur Tanpa Ulen yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
