Anda sedang mencari ide resep acar ikan bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal acar ikan bumbu kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari acar ikan bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan acar ikan bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Ikan gurame masak acar bumbu kuning enak lainnya. Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat. Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah acar ikan bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Acar Ikan Bumbu Kuning memakai 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Acar Ikan Bumbu Kuning:
- Sediakan ikan (opsi: ikan bawal / nila / ekor kuning)
- Sediakan mentimun, kupas kulitnya, potong memanjang
- Siapkan wortel besar, kupas kulitnya, buang tengahnya, potong memanjang
- Sediakan cuka
- Siapkan Serai, ambil bagian putihnya, memarkan
- Siapkan air mineral
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula
- Ambil Bumbu Halus:
- Siapkan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Sediakan kunyit
- Ambil merica bubuk
- Ambil kemiri
- Sediakan jahe
Tunggu minyak hingga panas, baru setelah itu goreng ikan bandeng kedalamnya hingga ikan matang dan kering. Jika sudah matang, angkat sajian ikan nila bumbu acar kuning kedalam wadah atau piring saji dan berikan taburan bawang goreng untuk membuat rasanya semakin lezat dan nikmat. Demikian resep dan cara membuat sajian ikan nila bumbu acar kuning yang enak dan sedap. Cara Membuat Bumbu Ikan Mas Bumbu Kuning: Pertama, siapkan wajan diatas kompor yang menyala dan masukkan minyak goreng sedikit saja, tunggu hingga minyak panas.
Langkah-langkah membuat Acar Ikan Bumbu Kuning:
- Bersihkan ikan darisisik dan isi perutnya, potong badan ikan menjadi 2 bagian, bagian kepala dan ekor. Sayat badan ikan, siram dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 20 menit.
- Siapkan bumbu halus. Haluskan semua bumbu halus (bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, merica bubuk)
- Goreng ikan di minyak panas dengan api kecil. Setelah matang, tiriskan.
- Panaskan 1 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus dan batang serai sebentar. Lalu masukkan timun dan wortel yang sudah dipotong-potong. Aduk hingga layu.
- Tambahkan garam dan gula sesuai selera.
- Masukkan ikan yang sudah digoreng.
- Masukkan cuka dan air, aduk hingga rata.
Lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai bumbu tersebut mengeluarkan aroma harum yang sedap dan matang. Masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Language: English Location: United States Restricted Mode: Off. Bahan-bahan yg dibutuhkan dapat dilihat langsung di video. Selamat menonton - Enjoy :) C R E D I T S: CHEF: WARISAN ISTIMEWA CAMERA WORK: BRORAF EDITOR: SYSJAN DIRECTOR: OWNVENTURE PRODUCER.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat acar ikan bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
