Sedang mencari inspirasi resep ikan lele acar kuning ala ikah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan lele acar kuning ala ikah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan lele acar kuning ala ikah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan lele acar kuning ala ikah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Ikan Lele Acar Kuning ala Ikah Masih punya ikan di kulkas bingung mo masak apa? Akhirnya masak yg simple dan gak pake ribet. Lihat juga resep Lele Acar Kuning enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan lele acar kuning ala ikah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ikan Lele Acar Kuning ala Ikah memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Lele Acar Kuning ala Ikah:
- Ambil Ikan lele (ikannya boleh diganti nila ato gurame ya Bun)
- Siapkan ketimun
- Gunakan wortel
- Siapkan bawang merah,
- Siapkan kunyit
- Siapkan bawang putih,
- Siapkan kemiri utuh,
- Siapkan cabe rawit utuh,
- Gunakan air asem Jawa ato blimbing sayur juga boleh utk gantinya
- Siapkan Lengkuas,
- Sediakan sereh,
- Sediakan daun jeruk,
- Sediakan garam & gula pasir
Jangan kuatir, kini banyak sekali dibudidayakan beragam jenis ikan tawar yang bisa dimanfaatkan sebagian besar masyarakat. Contoh sederhananya adalah pembibitan ikan patin dan ikan lele. Dengan demikian akan semakin mudah pula membuat sajian makanan dengan selera yang diinginkan seperti halnya dalam resep enak lele masak acar kuning. …ikan lele sudah matang karena sebelumnya telah digoreng. Bila memasukkan ikan lele di pertengahan proses atau awal memasak, daging lele akan mudah hancur.
Cara membuat Ikan Lele Acar Kuning ala Ikah:
- Ikan lele di bersihkan beri jeruk nipis, tambahkan garam lalu digoreng.
- Bawang putih, bawang merah, kemiri,kunyit dihaluskan, sereh, salam, daun jeruk di geprek saja
- Tumis bumbu hingga harum masukan lengkuas sereh, daun jeruk, lalu tambahkan air asem Jawa, tambah air putih sedikit utk kuahnya.
- Sementara timun dan wortel yg sudah di potong memanjang (korek api) sudah disiapkan sebelumnya.
- Masukan ikan yg sudah digoreng, tambahkan garam,gula secukupnya, masukan timun & wortel, terakhir masukan cabe rawit utuh, tunggu sebentar (jgn terlalu lama nanti ikannya hancur)
- Angkat dan hidangkan
Resep Ikan Lele Bumbu Rica Rica Super. Ikan bumbu kuning yg seger bgt bumbu nya bisa di ganti jenis ikan nya ke apa saja sesuai selera tp kebanyakan bumbu kuning di pakai untuk ikan mas dan ikan bandeng. Masak ikan kuah kuning (ikan diganti tongkol) utk makan siang tadi. Suami juga suka, sampe bilang "ikannya aku habisin semua ya ;-). Aku yg baru belajar masak sebulanan ini merasa sangat terbantu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan lele acar kuning ala ikah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
