Sedang mencari inspirasi resep ikan goreng siram dabu dabu matang (#rabubaru) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan goreng siram dabu dabu matang (#rabubaru) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan goreng siram dabu dabu matang (#rabubaru), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan goreng siram dabu dabu matang (#rabubaru) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Renyahanya ikan yang di goreng lalu di padu dengan rasa pedas yang khas dari Dabu dabu, akan membuatmu serasa di Manado! Paduan ikan gurame sambal dabu-dabu sungguh menggoda dan bisa kamu masak di rumah. Yuk, ikuti cara memasaknya berikut ini!
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan goreng siram dabu dabu matang (#rabubaru) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Goreng siram Dabu Dabu matang (#rabubaru) memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan Goreng siram Dabu Dabu matang (#rabubaru):
- Gunakan 2 ekor ikan kembung salem
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan 1 buah lemon cui
- Siapkan 6 siung bawang merah, iris
- Sediakan 2 siung bawang putih, iris
- Ambil 2 lembar daun jeruk, iris tipis
- Sediakan 1 batang serai, iris tipis
- Gunakan 2 buah tomat kuning, potong kotak
- Gunakan 2 buah tomat hijau, potong kotak
- Siapkan 10 cabai rawit merah, iris
- Gunakan 5 cabai rawit hijau, iris
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Ambil 1 genggam daun kemangi
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
Anda harus mencoba membuat Ikan Bakar Siram Sambal Dabu-Dabu Khas Manado ini di rumah. Sambal dabu dabu merupakan sambal khas manado. Lalu oleskan rata pada ikan latin yang sudah digoreng setengah matang lalu bakar ikan di teflon hingga matang dan kering. Jika sambal dabu lebih enak dinikmati dengan sajian ikan bakar goreng atau seafood.
Cara menyiapkan Ikan Goreng siram Dabu Dabu matang (#rabubaru):
- Cuci bersih ikan kemudian baluri dengan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10-15 menit. Panaskan minyak lalu goreng ikan hingga kering. Angkat dan sisihkan.
- Tumis bawang merah, bawang putih, serai dan daun jeruk hingga harum.
- Tambahkan cabai rawit merah, cabai rawit hijau, tomat kuning dan tomat hijau, masak sebentar. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
- Matikan kompor lalu beri perasan jeruk lemon cui.
- Siram dabu dabu masak diatas ikan yang telah di goreng tadi. Beri Daun Kemangi untuk menambah rasa dan aroma. Sajikan dengan nasi panas.
Bakar ikan di atas bara api sambil sesekali diolesi minyak/margarin, sampai kedua sisinya berubah warna dan matang. Jika kedua sisi ikan dipastikan telah matang, olesi sisa bumbu tumisan ke satu sisi permukaan ikan, panggang Siram sambal ke atas permukaan ikan kala ikan akan disantap bersama dengan nasi panas. Balur ikan kembung dengan garam dan minyak goreng. Panggang hingga matang dan kedua sisi kering. Ikan bakar colo dabu-dabu merupakan salah satu masakan khas Sulawesi Utara.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan goreng siram dabu dabu matang (#rabubaru) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
