Lagi mencari ide resep udang telor asin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang telor asin yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang telor asin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan udang telor asin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Saus telur asin selalu mampu menyulap hidangan yang biasa menjadi istimewa. Resep berikut akan memadukan udang goreng tepung yang krispi dengan saus telur asin lezat. Ini dia, cara membuat udang goreng telur asin yang super crispy.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang telor asin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Udang telor asin menggunakan 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Udang telor asin:
- Gunakan 3 ekor udang galah ukuran sedang
- Sediakan 2 butir telur asin matang (ambil kuningnya saja)
- Ambil 5 lembar daun kari
- Siapkan 1 sdt butter/margarin
- Sediakan 3 sdm susu full cream
- Sediakan 3 siung bawang putih (cincang)
- Ambil Sedikit lada bubuk
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan Minyak goreng (untuk menggoreng udang)
Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja. Cara membuat telur asin ini tidaklah terlalu rumit. Hidangan oseng udang telur asin adalah salah satu menu udang favorit di berbagai restoran atau rumah makan. Ada beberapa versi variasi udang telur asin yang disajikan.
Langkah-langkah menyiapkan Udang telor asin:
- Pertama goreng udang sampai matang (saya goreng 6mnt) setelah matang sisihkan udang
- Campurkan kuning telur asin matang dengan susu, lalu hancurkan dan aduk sampai halus
- Lalu panaskan butter/margarin untuk menumis bawang putih cincang dan daun kari sampai harum..tambahkan kuning telur yg sdh dicampur susu, sambil trus diaduk sampai berbiuh, tambakan lada bubuk dan garam..
- Masukan udang yang sudah matang ke dalam bumbu telur asin,aduk sampai tercampur rata. Tata dipiring dan sajikan☺
Jakarta - Udang telur asin biasa dinikmati di restoran China. Paduan udang dan saus telur asin yang gurih tentunya bisa menambah selera makan. Kalau kamu bosan dengan olahan udang yang gitu-gitu saja, cobalah membuat udang telur asin. Gak cuma ikan dan ayam yang enak dibaluri saus telur asin. Manfaat Telur Asin - Telur asin merupakan salah satu olahan makanan dan telur yang diawetkan dengan cara memberikan garam berlebih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang telor asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
