Sedang mencari inspirasi resep asem asem ikan bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asem asem ikan bumbu kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Assalamualaikum mama Kali ini mama alif bikin masakan asem asem pedas kepala ikan patin bumbu kuning, Yuuk ikuti step by step cara memasak asam asam pedas. Disaat cuaca panas hidangan dengan aroma dan menu asem manis sangat cocok sekali. IKAN BANDENG BUMBU KUNING Kembali memasak buat keluarga ya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem asem ikan bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan asem asem ikan bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat asem asem ikan bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Asem asem ikan bumbu kuning menggunakan 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Asem asem ikan bumbu kuning:
- Sediakan 2 ekor Ikan salem ukr sedang (ikannya terserah aja)
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan Bahan yang dihaluskan
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan 2 buah cabe keriting
- Gunakan 7-10 buah cabai rawit(utuh)
- Siapkan 1 bgt daun bawang potong-potong
- Sediakan 2 buah tomat ijo
- Sediakan 1 buah tomat merah
- Siapkan 1 buah cabe besar
- Siapkan 1 btg serei
- Ambil 1 cm kunyit
- Gunakan 1 cm lengkuas
- Ambil Air asem/jeruk nipis
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula
- Gunakan kalsu jamur
- Ambil minyak utk menumis
- Sediakan 300 ml air
Dan akan sangat cocok jika disantap bersama keluarga tercinta di rumah. Ciri khas sayur asem yakni perpaduan rasa asem yang menonjol, ada manisnya, asin bahkan ada rasa pedas, variasi sayuran di dalamnya sangat beragam. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya. Haluskan semua bahan bumbu halus dengan cobek atau blender.
Langkah-langkah menyiapkan Asem asem ikan bumbu kuning:
- Bersihkan ikan, kemudian cuci sampai bersih kasih garam dan jeruk nipis biar tidak amis. ikan yg sudah dilumuri jeruk nipis dan garam digoreng setengah matang angkat dan sisihkan dahulu.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, cabe keriting, lengkuas, serai dan jahe cukup digeprek saja
- Panaskan minyak tumis bumbu halusnya bersama lengkuas, serai dan jahe. masukkan irisan cabe besar, tomat ijo dan tomat merahnya masak dulu hingga berbau harum bumbu, kemudian masukkan ikannya aduknya pelan pelan biar ikan tidak hancur. Masukkan air asem, garam gula dan kaldu jamur, daun bawang cek rasa kalau sudah selesai matikan api. Pindahkan kedalam wadah mangkok untuk siap dihidangkan. Selamat menikmati jangan lupa dicoba 🤗
Tumis bumbu halus hingga matang dan Selanjutnya, haluskan bumbu kuning sayur asem. Kemudian tumis bumbu tersebut dengan minyak sayur secukupnya, tumis juga sereh dan lengkuas yang Cara Membuat Sayur Asem Ikan Lele: Siapkan panci, lalu rebus air sampai mendidih. Asem-asem ikan memang terkenal dengan ciri khas rasanya yang asem namun memiliki rasa lain sebagai pelengkapnya yaitu gurih, sedap dan mantap. Cara membuat sayur asem : Siapkan panci, kemudian beri air, masak air, hingga air mendidih.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Asem asem ikan bumbu kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
