Anda sedang mencari inspirasi resep ikan salem kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan salem kuah kuning yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan salem kuah kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan salem kuah kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Ikan Salem Kuah Kuning Kemangi enak lainnya. Ikan salam kuah kuning Karena bosan kalo masa ikan cuma digoreng pake asam garam doank, jd pingin deh kuah nan bumbu rempah. Lihat juga resep Kuah Kuning Salem Asem Pedes enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan salem kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ikan Salem Kuah Kuning memakai 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan Salem Kuah Kuning:
- Siapkan 2 ekor ikan salem, potong jadi 3 bagian
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk, sobek
- Ambil 3 sdm air asam jawa
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya penyedap rasa (optional)
- Siapkan 400 ml air
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 8 buah cabe rawit
- Gunakan 2 ruas kunyit
Ditambah lagi kuah kuning yang nikmat. Resep ini enak dinikmati untuk sahur ataupun buka puasa. Berikut Cosmos share resepnya : Resep cara memasak ikan salem kuah santan pedas silahkan dicoba ya. Setelah mendidih, baru dimasukkan ikan rebus, timun, lada hijau atau kacang panjang.
Cara menyiapkan Ikan Salem Kuah Kuning:
- Cuci bersih ikan. Taburi garam & perasan jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 10 menit
- Tumis bumbu halus, lalu masukkan serai,daun salam, lengkuas dan daun jeruk. Aduk sampai harum. Setelah itu masukan ikan salem, aduk agar bumbu tercampur. Kemudian masukkan air, masak sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukkan air asam, garam dan penyedap rasa. Aduk rata. Masak sebentar lalu matikan kompor dan ikan salem kuah kuning siap disajikan
Masak dengan api perlahan lama lama sehingga kuah pekat dan cantik. Boleh keluarkan asam keping takut terlebih masam. Tutup api dan sedia untuk dihidangkan dengan nasi putih dan sambal nasi berlauk. Pada awal tantangan, Chef Ragil mendemokan cara membuat papeda ikan kuah kuning mulai dari cara fillet ikan yang benar, proses memasaknya, hingga plating-nya. Para peserta harus menduplikasi dish dengan looks, tekstur, tampilan, dan rasa yang kurang lebih sama dengan yang dimiliki Chef Ragil.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan Salem Kuah Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
