Anda sedang mencari ide resep bumbu kuning ikan salem campur² yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bumbu kuning ikan salem campur² yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ikan salem bumbu kuning. bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, lengkoas, Daun salam, Daun jeruk, serai, Cabai. Ikan Asin Salem Bumbu Kuning. sebetulnya ikan ini sudah enak walau tanpa bumbu,,,tapi biar gak bosen gt looohhh. Resep Ikan Bumbu Kuning Ikan bisa diolah dengan berbagai macam cara mulai dari digoreng, bakar, kukus hingga dibumbu kuning.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bumbu kuning ikan salem campur², mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bumbu kuning ikan salem campur² enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bumbu kuning ikan salem campur² sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bumbu kuning ikan salem campur² menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bumbu kuning ikan salem campur²:
- Siapkan 2 ekor ikan / pindang salem
- Siapkan kentang ukuran sedang 2 buah
- Sediakan 2 potong tahu
- Gunakan 1/4 kg telur puyuh
- Siapkan santan dr 1/4 butir kelapa
- Gunakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Ambil ketumbar
- Gunakan kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 buah tomat
- Sediakan cabai (sesuai selera)
- Gunakan garam (sesuai selera)
- Ambil gula (secukupnya)
Bersihkan ikan dari jeroan dan kotorannya serta sisik ikan pada bagian kulitnya, cuci bersih lalu goreng hingga setengah matang, angkat dan tiriskan. Sajian ikan masak khas Manado ini menggunakan racikan aneka bumbu dan rempah sedap yang pasti akan menjadikan hidangan lebih istimewa. Tidak perlu ribet, anda tinggal mencampurkan semua bahan dan bumbu dalam satu wadah, atau belanga, untuk kemudian dimasak hingga matang dan siap tersaji. Campuran warna kuning + merah + magenta + putih menghasilkan Warna Salem.
Langkah-langkah menyiapkan Bumbu kuning ikan salem campur²:
- Haluskan bumbu. Bawang merah, bawang putih, lengkuas, kinyit, ketumbar, daun jeruk.
- Potong kentang lalu di goreng agak kecoklatan. Ikan pindang salem buang durinya goreng agak kecoklatan. Potong tahu kotak² boleh di goreng dulu atau tdk (sy lebih suka tdk di goreng). Telur puyuh di rebus kupas blh di goreng ataupun tdk.
- Potong serong² cabai bila suka pedas. Daun banwang jg potong². Tomat jg di potong.
- Tumis bumbu yg sudah di haluskan sampai harum, tambahkan irisan cabai. Kemudian masukan santan beri garam gula sesuai selera. lalu tambahkan potongan tahu (sy tunggu agak lm supaya tahu lebih matang krn tdk sy goreng) kemudian di susul masukan ikan pindang salem, kentang, telur puyuh.
- Setelah mendidih tambahkan irisan daun bawang dan tomat.
Campuran warna merah + magenta + putih akan menhasilkan Warna Pink salmo (salem pink). Kayaknya sajian ikan kuning ini memang cukup populer dan disukai berbagai lapisan masyarakat di seluruh Indonesia. Selamat Bergabung dengan Klub Ikan Kuah Kuning ha ha ha. Chef hebat juga nich bahan gak lengkap tapi tetap Joss. Selain rasa gurih dan wangi bumbunya yang nikmat, ikan patin juga kaya akan gizi baik bagi kesehatan, lho!
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bumbu kuning ikan salem campur² yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
