Anda sedang mencari ide resep ati ayam cabai hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ati ayam cabai hijau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep dan cara memasak tumis ati ampela cabai hijau. Masakan yang berasa pedas tapi enak di lidah dan ada perpaduan antara ati, ampela dengan cabai hijau. Membuat oseng rempelo ati cabai hijau /lombok ijo, menu masakan dari kampung halaman wonosari gunung kidul, pedas dari lombok ijo atau cabai hijau sangat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ati ayam cabai hijau, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ati ayam cabai hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ati ayam cabai hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ati Ayam Cabai Hijau memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ati Ayam Cabai Hijau:
- Ambil 10 buah ati ayam (potong sesuai selera)
- Sediakan 10 buah ampela ayam (potong sesuai selera)
- Sediakan 7 cm jahe (memarkan)
- Gunakan 7 cm laos (memarkan)
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 10 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang serai (memarkan)
- Gunakan 1/2 buah tomat merah ukuran besar
- Ambil 2 buah tomat hijau kecil
- Ambil 10 buah bawang merah ukuran besar
- Ambil 8 buah bawang putih kating ukuran besar
- Siapkan 26 buah cabai hijau (bagi dua lalu belah masing-masing bagian) (jumlah bisa disesuaikan dengan selera pedas masing-masing)
- Siapkan 2 sdm kecap ikan (bisa diskip)
- Ambil secukupnya sesuaikan selera manis masing-masing)
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula pasir
- Sediakan secukupnya sasa
- Ambil secukupnya lada bubuk
- Sediakan secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Gunakan secukupnya air
Lebih jelasnya silahkan lihat dengan detail resep dibawah ini Hari ini aku bikin tumis ati cabai hijau, ada beragam variasi cara bermasak yaa :) ada sebagian yang direbus dulu atinya atau bisa juga digoreng, biasanya. Resep Ayam Cabai Hijau Ala Dapur Asix. Siapa yang tak asing dengan masakan rumah satu ini, yap Ayam Cabai Hijau! Kali ini kita bakal ngebuat yang ala Dapur Asix!
Cara membuat Ati Ayam Cabai Hijau:
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabai hijau, jahe, laos, tomat, daun jeruk, daun salam, dan serai hingga layu dan harum.
- Masukkan hati ayam lalu masak hingga berubah warna. Aduk perlahan jangan sampai hati hancur.
- Masukkan kecap manis, air, garam, gula, kecap ikan dan penyedap. Aduk rata perlahan, masak hingga bumbu meresap dan cabai layu sempurna. Biarkan air meresap kemudian tes rasa.
- Sajikan.
Aneka resep masakan ati ayam yang spesial dan lezat. Anda bisa menyajikannya untuk keluarga di rumah agar makan semakin spesial dan berselera. Ati ayam yang diolah dengan cara yang tepat dengan aneka bumbu maka akan menghasilkan hidangan ati yang nikmat. Cabai hijau diiris kasar, goreng dengan banyak minyak sampai berwarna hijau tua, angkat. Tomat dicelup air mendidih, buang kulitnya lalu iris kasar.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ati Ayam Cabai Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
