Anda sedang mencari inspirasi resep ati ampela cabe ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ati ampela cabe ijo yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Tumis Ati ampela Ayam Cabe ijo. Lihat juga resep Ati ampela masak kecap enak lainnya. Di Video kali ini, Sajian Bunda berbagi Ati Ampela Sambal Ijo yang pastinya mudah dibuat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ati ampela cabe ijo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ati ampela cabe ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ati ampela cabe ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ati Ampela Cabe Ijo menggunakan 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ati Ampela Cabe Ijo:
- Sediakan 5 pasang ati ampela
- Sediakan 2 bawang merah, cincang halus
- Sediakan 2 bawang putih, cincang halus
- Gunakan 1 daun salam
- Gunakan 2 daun jeruk
- Siapkan 1 iris lengkuas
- Ambil 1 iris jahe
- Gunakan 1 sdt kecap manis / sesuai selera
- Ambil 1/2 tomat uk besar (klo kecil pakai 1 buah), iris
- Sediakan 3 cabe hijau besar, iris serong
- Ambil Secukupnya gula garam
- Siapkan Secukupnya air (+- 50 ml)
Tambahkan garam, gula pasir, gula merah, dan irisan cabe rawit. Terbuat dari ati ampela bebek dan cabe pilihan, yang menjadikan sambal dengan kenikmatan luar biasa. Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya. Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas.
Langkah-langkah menyiapkan Ati Ampela Cabe Ijo:
- Rebus ati ampela 1/2 matang. Buang airnya (airnya penuh kotoran) lalu rebus lagi dgn air yg bersih sampai ati ampela matang. Iris sesuai selera.
- Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, daun jeruk, lengkuas & jahe sampai wangi.
- Masukkan ati ampela. Tambahkan gula, garam & kecap manis. Masukkan tomat. Tambahkan air.
- Terakhir masukkan cabe hijau (terserah mau masukin terakhir atau diawal. Aku masukkin terakhir biar cabe hijaunya gak layu hehee)
- Koreksi rasa. Masak sampai air menyusut. Siap disajikan 😊
- Note : klo mau ada kuahnya tambahin kecap, gula & garamnya 😋
Dengan kombinasi cabe rawit dan pete yang khas, sambal ati ampela akan menggoyang lidah siapa saja yang menikmatinya. See more ideas about Humor, Funny, Bahaha. Garang asem ati ampela ini pun sangat nikmat apalagi jika dimakan ditemani nasi putih yang masih hangat dan pulen. Usaha warung makan yang menyajikan menu garang asem ati ampela yang disukai banyak orang ini bisa dijalankan dengan cara yang cukup mudah, seperti membuka warung. Tumis buncis ati ampela ayam ini bisa anda jadikan sebagai menu untuk makan siang atau makan malam hari ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ati ampela cabe ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
