Anda sedang mencari inspirasi resep oseng ati ampela cabe ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng ati ampela cabe ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng ati ampela cabe ijo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan oseng ati ampela cabe ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Ati ampela masak kecap enak lainnya. Resep Tumis Ati ampela Ayam Cabe ijo. Cara memasak Rebus Ampela Ati Ayam Hingga Setengah Matang, Kemudian Tiriskan Siapkan Wajan n Panaskan minyak Tumis Bawang Merah, Bawang Putih, Cabe ijo, Serai, Lengkuas, Daun Salam, Daun jeruk Hingga wangi.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat oseng ati ampela cabe ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Oseng Ati Ampela Cabe Ijo memakai 12 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Oseng Ati Ampela Cabe Ijo:
- Ambil 250 gram ati ampela
- Ambil 7 buah cabe ijo besar
- Sediakan 2 buah tomat sedang
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 cm laos
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 4 sdm kecap manis atau sesuai selera
- Ambil secukupnya minyak goreng
- Sediakan secukupnya garam, gula pasir, dan merica
- Gunakan secukupnya penyedap rasa
- Siapkan secukupnya air matang
Ati ayam punya citarasa yang gurih manis, sementara ampela punya tektstur kenyal yang bikin nagih. Goreng ati dan ampela ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan. OSENG-oseng sering jadi pilihan saat kita ingin menyediakan lauk secara cepat. Rebus hati dan ampela hingga matang.
Cara menyiapkan Oseng Ati Ampela Cabe Ijo:
- Ati ampela direbus sampai matang (tidak alot), lalu ditiriskan.
- Cabe ijo diiris serong. Tomat dipotong, masing-masing jadi 4 bagian. Bawang merah dan bawang putih diiris tipis. Laos digeprek. Daun salam disobek.
- Minyak dipanaskan lalu irisan bawang merah dan bawang putih dimasukkan. Laos dan daun salam ditambahkan. Tumis sampai harum.
- Ati ampela dimasukkan, oseng-oseng. Lalu air ditambahkan secukupnya (asal semua bahan terendam).
- Kecap, cabe ijo dan tomat dimasukkan, biarkan meresap sampai airnya agak menyusut.
- Garam, gula pasir, merica, dan penyedap ditambahkan. Cek rasa.
- Siap disajikan.
Iga sapi bisa diolah dengan cara yang praktis seperti dioseng. Gunakan cabai merah untuk sambal penyet, dan cabai ijo untuk bumbu osengnya. Resep Sambal Goreng Ati Ampela Kentang Bumbu Spesial. witnifood.blogspot.com. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Cita rasa pedas dari Resep Oseng-Oseng Ati Ampela Pedas yang bikin nafsu makan jadi lebih bertambah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan oseng ati ampela cabe ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
