Sedang mencari inspirasi resep rempelo ati cabe hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rempelo ati cabe hijau yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Hai Bun, jumpa lagi di chanel Kuliner Rumah. Kesempatan kali ini saya akan membagikan resep olahan Oseng Rempela Ati Cabe Hijau. Lihat juga resep Ati ampela masak kecap enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rempelo ati cabe hijau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rempelo ati cabe hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rempelo ati cabe hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rempelo Ati Cabe Hijau memakai 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rempelo Ati Cabe Hijau:
- Ambil 10 buah rempelo ati, cuci bersih, rebus, sisihkan
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Ambil 1/2 sdt penyedap rasa
- Sediakan 1/8 sdt merica bubuk
- Sediakan 5 sdm kecap manis
- Gunakan 1 buah tomat, potong 4 bag
- Ambil Bumbu iris:
- Siapkan 5 bawang putih
- Sediakan 8 bawang merah
- Ambil 6 cabe ijo besar, potong serong
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 2 daun salam
Perempelan (teknik merempel) pada tanaman cabai ialah termasuk teknik dasar dalam budidaya cabe. Tomat ijo gak ada di Jerman. Kalau musim panas saya berkebun nanam cabe sama. Iris juga cabe hijau dengan posisi menyerong.
Langkah-langkah membuat Rempelo Ati Cabe Hijau:
- Tumis iris, hingga harum lalu masukan tomat,tumis sebentar. Setelah itu masukan rempelo ati
- Tumis hingga bumbu tercampur rata, tambahkan gula, garam, merica & penyedap rasa
- Ambil smw tomat, sisihkan biar tdk hancur
- Beri sisa air rebusan,aduk2,lalu beri kecap
- Masak sampai air sdkt menyusut, lalu masukan lagi tomat
- Setelah matang, matikan api, sajikan
Siapkan minyak goreng untuk menumis bumbu. Jika bumbu sudah harum, masukan irisan cabe hijau Selain ceker, ada lagi bagian dari ayam yang disukai oleh banyak orang yaitu rempelo ati/ampela ati. Sambal Goreng Rempelo Ati adalah sambal yang berkuah santan dengan isian rempelo ati yang memiliki Sambal khas Bali yang terbuat dari cabe yang diiris dan ditambah dengan bawang merah dan diberi Buah apel hijau yang punya citarasa khas memiliki rasa khas saat di jus dan layak dicoba. Jeroan sapi yang satu ini enaknya diolah dengan sambal cabai hijau yang pedas dan segar. Cara membuatnya cukup mudah, siapkan saya babat sapi, cabai hijau, jeruk nipis, hingga bawang untuk bumbu halusnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rempelo ati cabe hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
