Lagi mencari ide resep ati ampela goreng cabe hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ati ampela goreng cabe hijau yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ati ampela goreng cabe hijau, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ati ampela goreng cabe hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Bumbu: Bw merah Bw putih Salam Jahe Tomat Cabe rawit Kecap Garam Gula merah/gula pasir Penyedap rasa. Video kali ini saya akan share resep masak tumis ati ampela cabe hijau. Lihat juga resep Ati ampela masak kecap enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ati ampela goreng cabe hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ati Ampela goreng cabe hijau menggunakan 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ati Ampela goreng cabe hijau:
- Gunakan 1/2 kg ati ampela ayam
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah bawang bombai yg kecil
- Ambil 1 buah tomat
- Siapkan 3 buah cabe merah
- Sediakan 4 buah cabe hijau
- Ambil Tambahkan cabe rawait jika ingin lebih pedas
- Siapkan secukupnya Kecap manis
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Masako
Masukkan cabai merah, cabai hijau, daun salam, lengkuas, dan jahe. Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya. Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas. Sambal goreng ati cabe hijau. foto: Instagram/@resepmasakangue.
Cara membuat Ati Ampela goreng cabe hijau:
- Cuci ati ampela sampai bersih, tiriskan. Beri sedikit garam lalu aduk…. Diamkan
- Goreng sebentar ati ampelanya
- Cincang bawang merah, bawang putih, bawang bombai, cabe merah, cabe hijau, tomat jd satu lalu tumis hingga harum….
- Masukan ati ampela aduk smua bahan, tmbhkn air, garam, masako & kecap manis. Tutup sampai matang…. Jd dweh
- Selamat mencoba
Bumbu halus : cabe, bawang merah, bawang putih, gula, garam. c. Sambal goreng ati ampela merupakan masakan yang dengan mudah ditemui disekitar kita, karena selain mudah cara pembuatannya, juga sambal goreng tersebut sangat cocok bila disandingkan dengan nasi dan lauk pauk lainnya. Nah pas lagi goreng tuh suami ngecek, biasa suamiku emang orangnya teliti banget tukang ngecek kalo istrinya lagi masak, saking telitinya aku suka males Tapi kali ini telitinya dia bener-bener faedah banget. Dia mencium bau tak biasa, koq ati ampela gede sih ga kaya biasanya? Sambal goreng ati ampela biasanya digunakan sebagai pelengkap hidangan nasi kuning.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ati ampela goreng cabe hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
