Lagi mencari inspirasi resep ati ampela cabe ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ati ampela cabe ijo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Tumis Ati ampela Ayam Cabe ijo. Lihat juga resep Ati ampela masak kecap enak lainnya. Di Video kali ini, Sajian Bunda berbagi Ati Ampela Sambal Ijo yang pastinya mudah dibuat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ati ampela cabe ijo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ati ampela cabe ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ati ampela cabe ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ati ampela cabe ijo memakai 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ati ampela cabe ijo:
- Gunakan 5 pasang ati ampela
- Sediakan 2 lembar salam
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Gunakan secukupnya garam,gula,kaldu bubuk
- Gunakan air untuk merebus
- Siapkan minyak untuk menumis
- Sediakan secukupnya lada bubuk
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 5 buah cabe ijo besar
- Sediakan 20 buah cabe rawit ijo
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah tomat ijo(saya pake tomat merah)
Tambahkan garam, gula pasir, gula merah, dan irisan cabe rawit. Terbuat dari ati ampela bebek dan cabe pilihan, yang menjadikan sambal dengan kenikmatan luar biasa. Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya. Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas.
Cara menyiapkan Ati ampela cabe ijo:
- Rebus ati ampela dengan daun salam dan daun jeruk,beri 1 sdt garam.Rebus hingga empuk,tiriskan,bilas dengan air bersih.Potong2 sesuai selera.
- Haluskan bumbu halus.Tumis dengan minyak panas hingga harum dan bau langu hilang.Masukkan potongan ati ampela,aduk aduk.Beri sedikit air.Masak ati ampela hingga bumbu meresap dan kuah tinggal sedikit,bumbui lada bubuk,garam,gula,kaldu bubuk,dan lada bubuk.
- Tambahkan potongan daun bawang,aduk aduk.Icip rasa bila ada yang kurang.Siap disajikan dengan nasi hangat.
Dengan kombinasi cabe rawit dan pete yang khas, sambal ati ampela akan menggoyang lidah siapa saja yang menikmatinya. See more ideas about Humor, Funny, Bahaha. Garang asem ati ampela ini pun sangat nikmat apalagi jika dimakan ditemani nasi putih yang masih hangat dan pulen. Usaha warung makan yang menyajikan menu garang asem ati ampela yang disukai banyak orang ini bisa dijalankan dengan cara yang cukup mudah, seperti membuka warung. Tumis buncis ati ampela ayam ini bisa anda jadikan sebagai menu untuk makan siang atau makan malam hari ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ati ampela cabe ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
