Sedang mencari ide resep ati ampela cabe hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ati ampela cabe hijau yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Video kali ini saya akan share resep masak tumis ati ampela cabe hijau. Bahan bahan yang digunakan untuk memasak tumis ati ampela ini sangat mudah. BAHAN: ATI DAN AMPELA BAHAN BUMBU; Bawang merah Bawang putih Cabe hijau Jahe Lengkuas Daun salam Daun jeruk Kicap manis Garam Gula Kaldu ayam bubuk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ati ampela cabe hijau, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ati ampela cabe hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ati ampela cabe hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ati ampela cabe hijau memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ati ampela cabe hijau:
- Gunakan 250 g ati ampela (Rp.6000)
- Ambil 1 kotak tahu putih (Rp.1000)
- Ambil Cabe hijau (Rp.1000)
- Siapkan 250 ml air (Gratis ya)
- Sediakan Daun jeruk AQ dikasih
- Ambil Daun bawang (Rp.500)
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan Cabe rawit (Rp.1000)
- Siapkan Bawang merah (Rp.1000)
- Sediakan Bawang putih (Rp.1000)
- Sediakan Trasi (Rp.500)
- Sediakan Cabe merah besar (Rp.1000)
- Siapkan Mrica (Rp500)
- Ambil secukupnya Garam gula
- Ambil Penyedap rasa (Rp.500)
Ditambah, resep kreasi olahan ati ampela juga tidak terbatas. Masukkan cabai merah, cabai hijau, daun salam, lengkuas, dan jahe, aduk rata. Masukkan ati ampela, tomat, kecap manis, gula merah dan garam. Terbuat dari ati ampela bebek dan cabe pilihan, yang menjadikan sambal dengan kenikmatan luar biasa.
Cara menyiapkan Ati ampela cabe hijau:
- Potong tahu kecil2 lalu goreng setengah matang sisihkan
- Cuci bersih ati ampela lalu rebus setelah itu potong2 goreng setengah garing
- Siapkan wajan kasih minyak sisa penggorengan sekitar 4 sendok setelah panas masukkan bumbu yang sudah dihaluskan kasih daun jeruk tunggu Sampek harum
- Setelah harum masukan cabe hijau Aseng sebentar lalu masukan tahu dan ampela kasih air ea diamkan Sampek air tgl sedikit kasih penyedap rasa, gula, garam dan irisan daun bawang… Sajikan
Ati ayam punya citarasa yang gurih manis, sementara ampela punya tektstur kenyal yang bikin nagih. Aku sedih banget dong beli ati ampela banyak, udah seneng mau makan, masakan favorit, malah jadi tragedi ee ayam digoreng hahhaha. Sorban hijau ini dikalungkan sendiri oleh Kiai Haji Maimun Zubair. Hari ini, sang empunya sorban wafat di Makkah. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ati ampela cabe hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
