Lagi mencari ide resep pindang patin no amis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang patin no amis yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang patin no amis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pindang patin no amis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Setelah dicuci bersih, potong-potong patin dan lumuri dengan perasan air lemon atau jeruk nipis hingga merata, bahkan bagian dalam ikan. Lihat juga resep Pindang Nila enak lainnya. Resep pindang ikan yang saya sertakan di bawah adalah hasil modifikasi saya sendiri, ada banyak macam dan ragam resep pindang ikan patin ala Palembang yang bisa anda temukan di internet yang kemungkinan berbeda dari yang saya sajikan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pindang patin no amis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pindang Patin No Amis memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pindang Patin No Amis:
- Ambil 1 kg ikan patin
- Gunakan 1 bonggol sawi putih
- Ambil 2 bh Jeruk nipis
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 2 siung besar bawang putih
- Gunakan 6 siung besar bawang merah
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe (1/2 ruas di haluskan, 1/2 ruas di geprek)
- Gunakan Bumbu campak :
- Ambil Lengkuas 1 jari di geprek
- Ambil 3 lbr Daun salam
- Gunakan 6 lbr Daun jeruk
- Gunakan Serai 3 buah digeprek
- Ambil Cabe merah 7 buah iris serong
- Gunakan Cabe rawit 1 genggam dibuang tangkai biarkan utuh
- Siapkan Belimbing wuluh 8 buah yg besar di potong2
- Gunakan 4 buah Tomat merah
- Sediakan Asam jawa 1 bks larutkan dg sedikit air buang biji
- Ambil Garam, gula/penyedap
Pintang patin punya rasa segar dan juga bergizi. Jika kamu ingin mencoba mencicip pindang patin, tetapi belum bisa mencoba langsung ke daerah asalnya. Masukkan ikan patin dan nanas, masak hingga ikan matang. Angkat, sajikan bersama daun kemangi segar. pindang patin.
Langkah-langkah membuat Pindang Patin No Amis:
- Bersihkan ikan, beri jeruk nipis 2 buah dan segenggam garam kasar, diamkan. Cuci kembali pada saat akan dimasukkan.
- Tumis bumbu halus, tambahkan bumbu campak (kecuali tomat, belimbing wuluh dan asam jawa)
- Setelah bumbu harum tambahkan air. MAsak sampai mendidih. Masukkan ikan patin. Masak sebentar. Masukkan asam jawa, tomat dan belimbing wuluh, tambahkan garam, gula/penyedap rasa. Koreksi rasa.
- Masukkan sawi putih. MAtikan api. Dan siap diplating.
- Selamat mencoba ibu2.
Pindang Patin, masakan olahan berbahan dasar ikan patin dengan bumbu cabe merah, kunyit, bawang putih, bawang merah dicampur dengan daun kemangi dan potongan tomat ini menjadi salah satu menu andalan di Warung Tengah Sawah. Rasa kaldunya segar, pedas dan tidak amis, daging. Pindang ikan patin resep asli dari palembang. Ikan patin masak pindang, rasanya sangat menggugah selera makan, campuran aneka bumbu Pindang ikan patin khas palembang ,asli. Pasti tau kelezatan masakan satu ini yah, gak usah diragukan lagi kan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pindang patin no amis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
