Sedang mencari inspirasi resep sambal goreng ampela ati cabe hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng ampela ati cabe hijau yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bumbu yg di halus kan standar aja pasti semua sudah tau. Lihat juga resep Sambal Goreng Ati Rempelo, Kentang & Pete ala Tiger Kitchen enak lainnya. Karena ibuku punya tanaman petai cina jadi tiap panen selalu dibikin sambal goreng kentang ati ampela petai cina.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng ampela ati cabe hijau, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal goreng ampela ati cabe hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal goreng ampela ati cabe hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sambal goreng ampela ati cabe hijau menggunakan 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal goreng ampela ati cabe hijau:
- Ambil 700 gr ati ampela
- Sediakan bumbu halus:
- Siapkan 100 gr cabe hijau
- Ambil 1 butir bawang bombay
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah tomat
- Sediakan 2 cm kencur
- Gunakan bumbu pelengkap:
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt bumbu ayam sajiku
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan 1 gelas santan
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
Namun pernah kah kalian mencoba hidangan. Terbuat dari ati ampela bebek dan cabe pilihan, yang menjadikan sambal dengan kenikmatan luar biasa. Resep sambal goreng kentang plus hati ampela dan pete memang enak karena campuran yang cocok sekali, buat yang tidak suka bisa menyesuaikan campurannya misalnya ati ampela diganti dengan hati sapi :) Sangat fleksibel disesuaikan selera keluarga tercinta. Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya.
Langkah-langkah membuat Sambal goreng ampela ati cabe hijau:
- Taburi ampela ati yg sdh direbus dgn bumbu ayam goreng..biarkan..
- Tumis bumbu halus hingga wangi…
- Masukkan ati ampela..aduk..
- Tambahkan santan..biarkan mrasuk dan santan menyusut…masak dgn api kecil…
- Masukkan kecap..
- Aduk..sekali lagi..bumbu mraasuk..cek rasa..matang.. sajikan..
Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas. Dengan kombinasi cabe rawit dan pete yang khas, sambal ati ampela akan menggoyang lidah siapa saja yang menikmatinya. Sambal goreng ati ampela merupakan masakan yang dengan mudah ditemui disekitar kita, karena selain mudah cara pembuatannya, juga sambal goreng tersebut sangat cocok bila disandingkan dengan nasi dan lauk pauk lainnya. Ampela Saia lbh suka bawa bekal saat kerja drpd beli makanan diluar. Tumis bumbu yg sdh dihaluskan, tambahkan laos, daun jeruk, daun salam dan cabe rawit yg dibiarkan utuh. + Sambal goreng ati ampela biasanya digunakan sebagai pelengkap hidangan nasi kuning.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambal goreng ampela ati cabe hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
