Lagi mencari inspirasi resep bakso daging sapi kenyal yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso daging sapi kenyal yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso daging sapi kenyal, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bakso daging sapi kenyal yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
bakso kenyal tanpa pengenyal ini jadi favorit di rumah banget. ini bikin sendiri siapa aja juga bisa. nah untuk yang bakso ayam bisa lihat disini yaa https:/. Setiap membuat bakso pasti tetap bereksperimen lagi biar semakin pas rasanya. Lebih mudah mengirisnya sebelum dihaluskan. penambahan es batu/air es selai. <p>Jajanan Nusantara yang bernama Bakso, memang begitu banyak diminati.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bakso daging sapi kenyal yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakso daging sapi kenyal menggunakan 17 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bakso daging sapi kenyal:
- Sediakan 250 gr daging sapi (saya pake daging sapi giling)
- Ambil 2 siung bawang putih (haluskan)
- Sediakan 3 sdm tepung tapioka
- Siapkan 1/2 sdt baking powder
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdm kaldu bubuk rasa sapi
- Ambil 1 sdm bawang goreng
- Gunakan bumbu kuah bakso :
- Sediakan daging sapi (karena stok di kulkas ada daging sapi aja😁)
- Ambil 3 siung bawang putih goreng (haluskan)
- Ambil garam (secukupnya)
- Sediakan lada (secukupnya)
- Siapkan gula (secukupnya)
- Ambil kaldu bubuk (sesuai selera)
- Gunakan bawang goreng
- Sediakan daun bawang
- Sediakan seledri
Bagi Kamu yang punya penggiling di rumah, bisa menggilingnya sampai menyerupai pasta.. Pertama, giling daging sapinya terlebih dahulu bersama dengan bawang goreng, garam, putih telur, baking powder, kaldu bubuk dan merica bubuk. Tips Cara Membuat Bakso Daging yang Kenyal. Daging untuk membuat bakso sebaiknya adalah daging yang segar.
Cara membuat Bakso daging sapi kenyal:
- Campurkan bahan-bahan untuk bakso nya (saya ga pake tambahan es batu karena kebetulan dagingnya masih agak beku dan ada sedikit bongkahan esnya waktu di aduk dengan bumbu)
- Koreksi rasa dan pastikan adonan jangan sampai terlalu lembek.
- Panaskan air yang sudah berisi daging sapi dan rebus sampai mendidih.sambil menunggu mendidih,simpan adonan di dalam lemari es
- Setelah mendidih,kecilkan api dan segera bentuk adonan bakso.jika sudah selesai semua,besarkan lagi apinya dan tunggu hingga mendidih dan bakso mengambang di permukaan
- Setelah bakso matang,angkat dan sisihkan
- Untuk kuah,campur seluruh bahan dan koreksi rasa.tunggu hingga mendidih
- Jika sudah mendidih,beberapa bakso bisa dimasukkan sebentar ke dalam kuah bakso
- Tata sayur (saya pakai pokchoi & sawi),beserta bihun dan tahu coklat didalam mangkok
- Ambil bakso yang sudah direbus kembali bersama kuah dan taruh didalam mangkok untuk disajikan
- Sajikan bersama es kelapa muda lebih menggoda 😁😁😁
Jika daging kurang segar, maka sulit untuk membuat bakso yang cukup padat. Lemak pada daging sapi bisa membantu mengikat dan menyatukan daging, teman-teman. Untuk menghasilkan bakso sapi yang kenyal dan lezat, gunakan daging sapi yang segar dan berkualitas tinggi. Jangan gunakan daging sapi yang sudah dibekukan dalam freezer sebelumnya. Daging beku seperti ini teksturnya tidak sama dengan daging segar dan akan mempengaruhi cita rasa dan tekstur bakso sapi yang dibuat nanti.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakso daging sapi kenyal yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
