Lagi mencari ide resep bakso kenyal (sapi + ayam) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso kenyal (sapi + ayam) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso kenyal (sapi + ayam), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bakso kenyal (sapi + ayam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Resep Bakso Ayam yang kenyal & enak. Lihat juga resep Bakso Sapi Kenyal & Anti gagal enak lainnya. Jangan asal mencampur bahan tanpa takaran yang tepat kalau ingin tekstur bakso kenyal sempurna.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bakso kenyal (sapi + ayam) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakso Kenyal (Sapi + Ayam) memakai 10 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bakso Kenyal (Sapi + Ayam):
- Siapkan 250 gr daging sapi
- Sediakan 125 gr daging ayam paha
- Sediakan 100 gr tapioka atau sagu
- Gunakan 1 sdm maizena
- Gunakan 1/2 sdt Baking Powder
- Gunakan 1 putih telur ayam
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 100 gr air + es batu
- Ambil secukupnya Gula Garam
- Ambil Secukupnya air untuk merebus baso
Biasanya sih, saya membuatnya sendiri karena mudah. Ada yang menggunakan daging sapi, daging ayam, ada juga bakso urat. Namun terlepas dari itu semua, bakso tetaplah makanan kenyal dan enak. Nah, kali ini kita akan membahas bagaimana cara membuat bakso ayam kenyal dan lezat.
Cara menyiapkan Bakso Kenyal (Sapi + Ayam):
- Rebus air didalam panci.
- Blender semua daging, garam dan es batu sekitar 3 menit. Garam dan esbatu, konon ktnya bisa bikin daging jd kenyal. Harusnya garam kasar yah.. pas percobaan pertama aku pake blender, pas percobaan kedua aku pake foodprocessor.
- Masukan bawang putih, tepung, BP, telur, Gula Garam. Blender agak lama sekitar 5 menit.
- Kecilkan api kompor apabila air sudah mendidih. Kalau merebus baso dengan api besar, air akan menjadi kotor..
- Bentuk bulat-bulat, masukan adonan kedalam panci berisi air panas. Cobain satu untuk tes rasanya.
- Ini warna adonan sisa terakhir. agak putih karena ditambahin daging ayam
- Tiriskan, biasanya aku ngga pake air dingin setelah baso mateng, baso tetap kenyal 😍😍 Alhamdulillah
Bakso ayam kali ini saya pilih, karena harga ayam yang relative terjangkau daripada daging sapi. Cara membuat bakso sapi, ayam dan ikan tidak terlalu sulit, yang sulit adalah bagaimana resep bakso sapi kita bisa enak dan kenyal, terutama pada cara membuat kuah dan bumbunya. Makanya Rahasia resep bakso sapi, ikan dan ayam ini patut anda pelajari sebagai modal jika ingin bisnis kuliner ballmeal dengan jutaan penggemar ini. Resep Membuat Bakso Sapi Kenyal dan Lezat - Banyak orang yang penasaran akan resep membuat bakso sapi yang kenyal dan lezat. Seperti yang kita ketahui, bakso memang merupakan salah satu makanan favorit di Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bakso Kenyal (Sapi + Ayam) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
