Lagi mencari ide resep bakso sapi…kenyal enak tanpa baking powder 😍👍 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso sapi…kenyal enak tanpa baking powder 😍👍 yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso sapi…kenyal enak tanpa baking powder 😍👍, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bakso sapi…kenyal enak tanpa baking powder 😍👍 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Resep Bakso Sapi.kenyal enak tanpa baking powder 😍👍. Lihat juga resep Bakso sapi kenyal enak lainnya. Resep Bakso Sapi Kenyal Tanpa Baking Powder.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bakso sapi…kenyal enak tanpa baking powder 😍👍 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bakso Sapi…kenyal enak tanpa baking powder 😍👍 menggunakan 7 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bakso Sapi…kenyal enak tanpa baking powder 😍👍:
- Sediakan 750 gr daging sapi segar tanpa lemak
- Siapkan 150 gr sagu tani
- Gunakan 1 btr putih telur
- Gunakan 3 siung bawang putih ditumbuk
- Ambil 5 siung bawang putih digoreng kemudian ditumbuk
- Sediakan 200 gr es batu kecil (kurang lebih ya)
- Siapkan secukupnya garam, gula, merica
Pertama, giling daging sapi bersama dengan garam, baking soda, tepung tapioka, dan es batu. Lalu cetak gilingan bakso tadi berbentuk bulat. Tips - Tips Membuat Bakso Sapi Kenyal. Soda kue atau baking powder fungsinya adalah agar bakso yang kita buat mempunyai pori-pori yang halus di dalamnya karena pori-pori ini dapat membantu penyerapan bumbu-bumbu dari kuah atau kaldu ke dalam baksonya, jadi ketika di santap rasanya akan lebih lezat dan enak.
Cara membuat Bakso Sapi…kenyal enak tanpa baking powder 😍👍:
- Siapkan daging sapi yg akan digunakan. Bersihkan dari lemak dan urat2 jika ada
- Haluskan daging bersama es batu dalam food processor. Begini hasilnya. Bisa dilihat warna daging berbeda ya. Daging dibagian bawah nampak sedikit lebih gelap warnanya dibanding daging paling atas yg baru digiling. Memang begitu dikeluarkan dr food processor segera warna daging berubah. Oleh sebab itu perlu dicampurkan es batu utk menjaga kesegaran daging
- Tambahkan bawang putih, putih telur, sagu tani, garam, gula, merica ke dalam daging yg sudah dihaluskan. Aduk rata. Begini penampakannya setelah dicampur rata
- Panaskan air dlm panci setelah mendidih matikan api. Bentuk bakso dg bantuan tangan dan sendok. Cemplung ke air panas dlm panci. Lakukan sampai habis
- Setelah bakso jadi semua, nyalakan kembali api rebus kembali bakso sampai matang. Bakso yg matang akan mengapung
- Angkat bakso yg telah matang, masukkan ke dalam baskom berisi air es. Setelah bakso dingin, tiriskan bakso. Bakso siap digunakan
- Kuah bakso : sy pakai kaldu dr rebusan tulang sapi ditambah garam, gula, merica dan bawang putih goreng
- Bakso biasa sy sajikan begini dg mie dan sayur
- Atau cukup bakso, kuah dan sayur ditambah bawang goreng. Mantaab
- Selamat mencoba. Semoga berhasil. Penting utk diingat : - Gunakan daging fresh yg belum dibekukan. Daging yg sy pakai ini bener2 baru habis dipotong 😁 beli aja daging dr pasar trus langsung eksekusi. -es batu hrs dipakai selain menjaga daging tetap fresh kyknya es batu jg yg bikin daging kenyal *tau bener apa ngga 😁 sy pikir prinsipnya sama dg pempek pake air dingin lebih bagus bisa lebih kenyal mknya putih telur yg sy pakai buat bakso jg putih telur dingin dr kulkas
- O ya tips buat teman2 yg ga punya food processor. Bisa kog pakai blender, caranya: - pakai daging has dalam krn lebih lembut - potong kecil2 daging, cincang sebentar - masukkan daging ke blender, bagi beberapa bagian krn blender ga kuat buat giling daging dlm bentuk besar2. Sy pakai FP juga tetap potong2 daging nya spy mata pisau FP awet ga berat kerja nya. Selamat mencoba
Resep Cara Bikin Bakso Sapi kenyal enak tanpa baking powder by Xanderskitchen. Cara membuat bakso sapi, ayam dan ikan tidak terlalu sulit, yang sulit adalah bagaimana resep bakso sapi kita bisa enak dan kenyal, terutama pada cara membuat kuah dan bumbunya. Makanya Rahasia resep bakso sapi, ikan dan ayam ini. Resep Bakso Sapi Kenyal Tanpa Baking Powder. Jangan mencetak bakso di air yang mendidih diatas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bakso sapi…kenyal enak tanpa baking powder 😍👍 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
