Anda sedang mencari ide resep bakso sapi kenyal gurih yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso sapi kenyal gurih yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso sapi kenyal gurih, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bakso sapi kenyal gurih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Salah satunya makanan sejuta umat ini, Bakso!. <p>Jajanan Nusantara yang bernama Bakso, memang begitu banyak diminati. Rasa kuahnya yang sedap, plus pentol daging yang kenyal dan gurih, seringkali bikin orang ketagihan. Karena sangat populernya, dimanapun kita berada, rasanya tak sulit untuk menemukan bakso daging sapi yang yumi ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bakso sapi kenyal gurih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bakso sapi kenyal gurih menggunakan 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bakso sapi kenyal gurih:
- Ambil 500 gr daging sapi giling fresh dingin (boleh didinginkan di kulkas dl sebelum di giling lagi. Fungsinya agar saat digiling kembali suhu daging tidak panas yg menyebabkan lemak daging terbentuk)
- Sediakan 5 blok kecil es batu (atau bisa di skip jika daging sudah dingin)
- Siapkan 75 ml air + 1 sdt garam (larutkan)
- Siapkan 50 gr tepung sagu (usahakan pakai sagu dan bukan tapioka. Karena dgn sagu hasil lebih memuaskan)
- Sediakan 1 butir putih telur
- Sediakan 3 sdm bawang goreng
- Siapkan 2 sdm bawang putih bubuk
- Siapkan 1.5 sachet kaldu bubuk
- Ambil 1 sdt garam (atau sesuai selera)
- Ambil 1/2 sdt merica butir haluskan bersama garam dan bawang goreng di atas
- Gunakan 1-2 liter air dingin utk merendam bakso yang telah jadi
Siapkan Daging Sapi dan potong-potong kecil daging tersebut, haluskan menggunakan food processor bersama dengan es batu sampai teksur benar-benar halus. Resep Membuat Bakso Sapi Kenyal Lezat Gurih Sedap. Resep Membuat Bakso Sapi - Banyak orang yang penasaran dengan resep membuat bakso sapi yang kenyal dan lezat. Seperti yang kita tahu, bakso memang salah satu makanan favorit di Indonesia.
Langkah-langkah membuat Bakso sapi kenyal gurih:
- Blender halus daging sapi giling bersama batu es hingga menyerupai pasta padat tp tidak sampai encer ya. Masukkan batu es juga bertahap, jika dilihat sudah seperti adonan pasta padat, hentikan pemberian batu es. karena jika terlalu encer bakso akan jadi lembek. Kesalahan ini sdh pernah saya alami. Catatan: Jika mesin panas hentikan sejenak utk menghindari tekstur daging berubah.
- Masukkan daging sapi giling yang sdh berbentuk menyerupai pasta tadi ke dalam wadah agak besar. Campurkan daging dengan larutan air garam. Uleni adonan daging dan air garam hingga kalis (10-15 menit). Masukkan air garam bertahap ya. Setelah kalis masukkan lada dan bawang goreng yg telah dihaluskan. Masukkan putih telur dan sagu lalu mixer hingga tercampur rata. Masukkan kaldu bubuk, mixer kembali. Tes rasa.
- Panaskan air hingga mendidih. Matikan kompor
- Setelah air mendidih matikan kompor, cetak bakso menggunakan tangan dengan cara meremas adonan di kepalan tangan kiri, kemudian sendok adonan dan cemplungkan ke air panas. Jika air kurang panas boleh nyalakan kembali kompor dgn api kecil. Tunggu hingga mengapung, lalu angkat bakso dan rendam bakso di air es. hal ini utk menghentikan proses pemasakan. Angkat bakso dr air es dan angin2kan. Jangan terlalu lama memasak bakso karena bisa menyebabkan bakso menjadi lembek.
- Bakso siap di santap atau di simpan di dalam kulkas atau freezer.
Varian bakso cukup banyak, ada bakso sapi, bakso ayam, bakso ikan, dan masih banyak lagi. Jakarta - Ini bakso racikan Mas Min asli Solo yang tersohor di wilayah Jakarta Timur. Ada bakso urat yang kenyal dan kuah kaldu gurih dipenuhi tetelan sapi. Anda Berada disini: Home › Searching for 'Bakso Sapi Gurih dan. Solo memang termahsyur dari kuliner baksonya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakso sapi kenyal gurih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
