Sedang mencari inspirasi resep bakso sapi kenyal (tanpa pengenyal) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso sapi kenyal (tanpa pengenyal) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso sapi kenyal (tanpa pengenyal), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bakso sapi kenyal (tanpa pengenyal) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Bakso Sapi Kenyal (tanpa pengenyal) Aryani Reichenbach Wismar Mecklenburg Germany. Rasa kuahnya yang sedap, plus pentol daging yang kenyal dan gurih, seringkali bikin orang ketagihan. Karena sangat populernya, dimanapun kita berada, rasanya tak sulit untuk menemukan bakso daging sapi yang yumi ini.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakso sapi kenyal (tanpa pengenyal) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakso Sapi Kenyal (tanpa pengenyal) memakai 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bakso Sapi Kenyal (tanpa pengenyal):
- Ambil 500 gram Daging sapi giling
- Sediakan 1 sdt backing powder
- Siapkan 1 sdt gula
- Siapkan 2 sdt garam
- Ambil 7 siung bawang putih goreng (haluskan)
- Siapkan 3 sdt bawang goreng
- Ambil 1 sdt lada
- Sediakan 7 buah es batu kotak (ukuran kecil)
- Sediakan 8 sendok tepung tapioka
- Sediakan 1 putih telur
- Siapkan 1 sdt penyedap Rasa (jika berkenan)
- Sediakan 1.5 liter air panas (mendidih)
Pertama, giling daging sapinya terlebih dahulu.. Resep Bakso Tanpa Pengenyal - Artikel kali ini saya akan membagikan cara membuat bakso tanpa pengenyal, untuk membuat bakso sapi di rumah itu mempunyai tantangan tersendiri. Bisa di bilang gampang-gampang susah, kuncinya yaitu pada pembuatan adonan, dan memang itulah hal yang paling pentingnya, bakso yang bagus di dapat dari adonan dan cara pengolahan yang tepat. Jangan asal mencampur bahan tanpa takaran yang tepat kalau ingin tekstur bakso kenyal sempurna.
Langkah-langkah membuat Bakso Sapi Kenyal (tanpa pengenyal):
- Masukkan daging sapi ke dalam food processor dengan 3 buah es batu lalu giling. Giling sampai es batu benar benar cair.
- Kemudian masukkan putih telur, garam, gula, Lada, bawang putih goreng yg dihaluskan, bawang goreng, backing powder, 4kotak es batu, penyedap rasa. Giling lagi sampe bumbu benar benar menyatu.
- Setelah dipastikan bumbu menyatu, masukkan tepung tapioka Dan giling lagi sampe benar benar menyatu dengan sempurna.
- Jika adonan sudah menyatu, pindah adonan ke wadah Dan panaskan air dalam panci sampai benar benar mendidih. Please note, untuk mengambil adonan dengan sendok agar tidak lengket selalu basahi sendok Dan tangan ya.
- Jika air sudah benar benar mendidih angkat dari atas kompor Dan kalian bisa mulai untuk mencetak adonan bakso. Bulatkan adonan dengan tangan Dan masukkan ke dalam air panas tadi. Lakukan sampai adonan Habis. (Perlu dicatat, jangan mencetak adonan sembari air direbus, karena adonan bisa buyar Dan berantakan jika direbus bersama dengan air) jika semua sudah dicetak Dan dimasukkan ke dalam air panas, biarkan sekitar 10menit lalu rebus bakso dengan api yang kecil sampe bakso matang.
- Updated pict on Sept 26, 2019. Ini texture baksonya Dan boleh dikreasikan untuk diisi cabe, mozarella atau lainnya. Selamat mencoba.
Pemilihan daging juga menjadi hal penting yang harus diperhatikan untuk membuat bakso berkualitas. Resep Membuat Bakso Sapi Kenyal dan Lezat - Banyak orang yang penasaran akan resep membuat bakso sapi yang kenyal dan lezat. Seperti yang kita ketahui, bakso memang merupakan salah satu makanan favorit di Indonesia. Varian bakso cukup banyak, ada bakso sapi, bakso ayam, bakso ikan, dan masih banyak lagi. Karena lemak yang menempel hanya sedikit.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakso sapi kenyal (tanpa pengenyal) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
