Anda sedang mencari ide resep egg tart (kue lontar) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal egg tart (kue lontar) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari egg tart (kue lontar), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan egg tart (kue lontar) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Pie Susu / Kue Lontar - Eggtart - Hong Kong Egg tarts Bermacam-macam nama tp tetap satu jua hehehe Saya dulu sering banget bikin pie susu ini untuk cemilan. The egg tart is a kind of custard tart found in Cantonese cuisine deriving from the English custard tart and Portuguese pastel de nata. The dish consists of an outer pastry crust filled with egg custard.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan egg tart (kue lontar) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Egg tart (kue lontar) memakai 10 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Egg tart (kue lontar):
- Gunakan bahan crush :
- Siapkan 200 gram tepung
- Ambil 1 butir telur
- Ambil 100 gram mentega (disarankan palmia/forvita)
- Siapkan bahan vla :
- Gunakan 200 ml susu kental manis
- Ambil 3 kuning telur
- Gunakan 100 ml air putih
- Siapkan 1 sdt vanili
- Gunakan 2 sdm maizena
When I lived in Hong Kong, these egg tarts were one of my favorites, they were my breakfast, lunch or afternoon snack. Dear host JTIW, Saya mau laporan lagi nih. Kalau inget kue ini, saya selalu inget sama adik laki-laki saya karena dia. Egg tart ini merupakan makanan yang cukup populer di Hong Kong.
Langkah-langkah menyiapkan Egg tart (kue lontar):
- Campur semua bahan crush (tepung, telur, dan mentega). mentega sebaiknya tidak memakai blueband, karena terlalu berminyak dan membuat crush menjadi mudah gosong, mentega bisa diganti menggunakan palmia/forvita
- Uleni sampai kalis.
- Cetak di teflon. saya pakai teflon 22cm, tpi kalau pakek 20cm juga gpp nanti crushnya akan lebih tebal atau cetak di cetakan kue lontar. Lalu sisihkan dan buat isian.
- Masukkan tepung maizena, vanili, dan 100 ml air ke dalam wadah, aduk hingga rata. Kemudian masukkan 3 kuning telur dan 200ml susu kental manis. Aduk sampai rata.
- Tuang isian kedalam adonan crush yang sudah di cetak.
- Panggang diatas api kecil kurang lebih 45 menit atau sampai bahan isian tidak cair lagi.
- Egg tart / kue lontar siap dinikmati, pakek toping oreo/keju juga enak 😊
Karena rasanya yang lezat, makanan ini kemudian menjadi populer juga di beberapa negara Asia termasuk Indonesia. Di Indonesia, egg tart terkenal di wilayah Bali dan sering disebut sebagai kue pie susu bali. Lihat juga resep Portuguese Egg Tart enak lainnya. A wide variety of egg custard tart options are available to you, such as condition, key selling points, and applicable industries. BAKE THE EGG TARTS Place the baking sheet at the lowest rack of the oven.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat egg tart (kue lontar) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
