Lagi mencari inspirasi resep bakso sapi kenyal yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso sapi kenyal yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso sapi kenyal, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bakso sapi kenyal enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Setiap membuat bakso pasti tetap bereksperimen lagi biar semakin pas rasanya. Lebih mudah mengirisnya sebelum dihaluskan. penambahan es batu/air es selai. Resep Bakso Sapi.kenyal enak tanpa baking powder 😍👍.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bakso sapi kenyal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bakso sapi kenyal memakai 13 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bakso sapi kenyal:
- Sediakan 300 gr daging sapi dingin
- Ambil 3 butir telur
- Gunakan 5 sdm terigu protein rendah
- Sediakan 1/2 sdt baking soda
- Gunakan 1 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt merica
- Siapkan 1 sdt bubuk bawang putih
- Ambil 5 siung bawang putih (goreng)
- Ambil 5 siung bawang merah (goreng)
- Siapkan KUAH BASO:
- Ambil Sisa air rebusan bakso
- Sediakan 10 siung bawang putih (tumis)
- Gunakan secukupnya Garam, merica, daun sop,
Bagi Kamu yang punya penggiling di rumah, bisa menggilingnya sampai menyerupai pasta. Selanjutnya, masukan bawang putih, bawang merah, lada, telur, serta sedikit garam ke penggilingan bersama dengan daging. Jangan asal mencampur bahan tanpa takaran yang tepat kalau ingin tekstur bakso kenyal sempurna. Pemilihan daging juga menjadi hal penting yang harus diperhatikan untuk membuat bakso berkualitas.
Langkah-langkah membuat Bakso sapi kenyal:
- Keringkan daging sapi dg tisu tebal.
- Masukkan semua bahan kecuali tepung ke dalam chopper. Haluskan.
- Tuangkan adonan ke wadah lain, dan masukkan tepung sedikit2 sambil diaduk.
- Simpan adonan bakso dilemari es sebelum direbus.
- Didihkan air dan rebus bakso yg sudah dibulatkan. Air harus benar2 mendidih ketika bakso dimasukkan.
- Ketika bakso sudah mengapung, angkat dan rendam di air es sesaat. Bakso siap dinikmati.
- CARA MEMBUAT KUAH :
- Masukkan bawang putih yg sdh ditumis ke dlm sisa air rebus bakso. Saya pakai 2000ml air utk rebusannya, dan sisanya utk kuah.
- Masak hingga mendidih, masukkan garam, merica dan daun sop. Tes rasa dan sajikan. Jika dirasa msh kurang mantap rasanya, boleh ditambahkan udang yg sudah diiris kecil2 supaya kuahnya manis tanpa penyedap.
Resep Membuat Bakso Sapi Kenyal dan Lezat - Banyak orang yang penasaran akan resep membuat bakso sapi yang kenyal dan lezat. Seperti yang kita ketahui, bakso memang merupakan salah satu makanan favorit di Indonesia. Varian bakso cukup banyak, ada bakso sapi, bakso ayam, bakso ikan, dan masih banyak lagi. Cara membuat bakso sapi itu susah-susah gampang. Tapi, kalau sudah tahu triknya, bakso yang dihasilkan akan enak dan kenyal.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakso sapi kenyal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
