Lagi mencari ide resep 2. bakso sapi kenyal yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 2. bakso sapi kenyal yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Bakso Sapi Kenyal & Anti gagal enak lainnya. Udah lama sekali ngga bikin bakso sendiri ,padahal ini favorit bangettttt. Ngga bosen kalau disuruh makan bakso tiap hari.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 2. bakso sapi kenyal, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan 2. bakso sapi kenyal yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan 2. bakso sapi kenyal sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat 2. Bakso Sapi Kenyal memakai 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan 2. Bakso Sapi Kenyal:
- Sediakan 450 gr daging sapi (tanpa urat)
- Ambil 50 gr daging ayam (bagian dada)
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Sediakan 1/2 sdt baking powder (saya tidak pakai)
- Gunakan 50 gr tepung tapioka
- Sediakan Es batu kurang lebih 10-15 kotak (dimasukkan bertahap)
Cara Memasak Bakso Sapi Kenyal Alami. Pertama, giling daging sapinya terlebih dahulu. Bagi Kamu yang punya penggiling di rumah, bisa menggilingnya sampai menyerupai pasta. Selanjutnya, masukan bawang putih, bawang merah, lada, telur, serta sedikit garam ke penggilingan bersama dengan daging.
Cara menyiapkan 2. Bakso Sapi Kenyal:
- Rebus air dalam panci sampai mendidih. Matikan kompor. Sisihkan. Kemudian siapkan daging yang akan digiling,saya potong kecil2 agar mudah saat digiling
- Masukkan semua bahan kecuali tepung tapioka, tambahkan es batu kotak 4-5. Setelah halus,masukkan tapioka dan tambahkan es batu lagi giling sampai kalis dan semua bahan tercampur rata. (Es batu berguna untuk menjaga tekstur daging tidak rusak. Es batu dimasukkan 3-4x)
- Ambil adonan,lalu remas2 hingga keluar adonan di sela antara telunjuk dan ibu jari ambil bulatan adonan masukkan ke dalam air panas langkah 1. (Bisa menggunakan 2 sendok untuk menghasilkan bulatan). Note : jangan masukkan ke dalam air mendidih,karna bisa membuat permukaan bakso tidak cantik.
- Tunggu hingga bakso mengapung, lalu rebus dengan api kecil hingga bakso matang sempurna. Pindahkan bakso yang mengapung ke dalam air es (disebutkan ini bisa membantu pengenyalan bakso). Lalu rebus bakso lagi dengan air tadi dan bakso siap dihidangkan.
- Hmm, siapa yang menolak 🤤🤤
Panaskan air hingga mendidih untuk langkah awal.. Jangan asal mencampur bahan tanpa takaran yang tepat kalau ingin tekstur bakso kenyal sempurna. Pemilihan daging juga menjadi hal penting yang harus diperhatikan untuk membuat bakso berkualitas. Resep Membuat Bakso Sapi Kenyal dan Lezat - Banyak orang yang penasaran akan resep membuat bakso sapi yang kenyal dan lezat. Seperti yang kita ketahui, bakso memang merupakan salah satu makanan favorit di Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat 2. bakso sapi kenyal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
