Lagi mencari inspirasi resep cireng bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cireng bumbu rujak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cireng bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cireng bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Dari cireng nasi, bumbu rujak, cireng bumbu kecap pedas dan juga cireng bumbu kacang yang nikmat. Ya, resep cireng bumbu rujak memang sedang booming dan banyak sekali digemari oleh masyarakat. Perpaduan antara rasa cireng yang garing dan juga sedikit renyah dengan rasa bumbu rujak yang.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cireng bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cireng Bumbu Rujak menggunakan 21 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Cireng Bumbu Rujak:
- Sediakan 🍥Bahan biang:
- Sediakan tepung tapioka
- Ambil air
- Sediakan 🍥Bumbu-bumbu:
- Siapkan bawang putih, parut
- Siapkan kaldu bubuk ayam
- Ambil merica bubuk
- Siapkan gula pasir
- Siapkan 🍥Bahan tambahan:
- Ambil tepung tapioka
- Gunakan daun bawang, iris
- Gunakan 🍥Bumbu rujak:
- Sediakan gula merah
- Ambil air
- Siapkan bawang putih
- Gunakan cabai rawit merah
- Gunakan terasi
- Siapkan asam jawa
- Sediakan garam
- Gunakan cuka
- Gunakan tepung maizena + secukupnya air, untuk pengental
Anda bisa menjumpainya banyak dijual dalam bentuk beku (frozen). Cireng dicocol dengan saus atau sambal sudah bikin kita ketagihan. Kalau mau rasanya lebih spesial lagi, kamu bisa memadukannya dengan bumbu rujak. Cireng disantap sambil dicocol bumbu kacang, saus sambal, bumbu rujak, atau bumbu lainnya.
Langkah-langkah membuat Cireng Bumbu Rujak:
- Bumbu rujak: Rebus air & gula merah hingga gula larut. Angkat lalu saring.
- Haluskan bawang putih, cabai rawit merah & terasi. Kemudian masukkan kedalam larutan gula merah. Tambahkan juga asam jawa & garam, aduk rata. Masak hingga cabai & bawang matang.
- Kemudian masukkan larutan maizena. Aduk cepat hingga mendidih. Matikan api kompor, biarkan hangat lalu masukkan cuka, aduk rata. Biarkan hingga dingin nanti akan mengental.
- Bumbu rujak siap disajikan.
- Cireng: Campur & aduk rata bahan biang & bumbu-bumbu. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk-aduk hingga membentuk lem. Matikan api kompor.
- Diwadah lain, masukkan bahan tambahan, aduk rata. Tambahkan bahan biang, aduk rata menggunakan centong kayu (hati-hati panas). Aduk rata hingga kriwil-kriwil & adonan siap dibentuk.
- Bisa lihat di video cara saya membentuk adonan. Ambil secukupnya adonan lalu timbang @20 gr, lalu dikepal-kepal kemudian pipihkan. Tata di wadah, siap digoreng atau disimpan di freezer. Jadi sekitar 30-33 pcs cireng.
1. Goreng cireng dengan api kecil saja hingga matang. Kalau patokan saya menggoreng hingga daun bawang berubah warna kecoklatan lalu balik kemudian angkat & tiriskan. - Cireng siap disantap dengan cocolan bumbu rujak. Enak banget 😋👍
- Ini bagian dalam cireng.
- Langkah pembuatan. Selamat Mencoba 😃
1. Goreng cireng dengan api kecil saja hingga matang. Kalau patokan saya menggoreng hingga daun bawang berubah warna kecoklatan lalu balik kemudian angkat & tiriskan.Cireng bisa juga dimakan langsung atau original. Untuk rasanya, cireng identik dengan cita rasa. Cireng atau aci digoreng, camilan yang gampang-gampang susah membuatnya. Salah-salah ketika menggoreng cireng bisa meletus. Inilah Resep memasak untuk membuat Cireng Bumbu Rujak yang empuk, gurih, dan lezat Sudah tahu Cireng Belum?… Mungkin bagi yang tinggal didaerah diluar Sunda agak kurang akrab dengan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cireng Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
