Sedang mencari ide resep bakso sapi kenyal homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso sapi kenyal homemade yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso sapi kenyal homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bakso sapi kenyal homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Jangan lihat bentuknya yang tidak mulus yaaa :D Ini karena saya kurang halus memblendernya.karena terburu buru jadi saya blender asal halus. Tapi untuk rasanya ini oke bangetttt. Biasaya saya buat ini untuk campuran capcay, soup, tumis ataupun cemilan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bakso sapi kenyal homemade yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakso Sapi kenyal homemade memakai 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bakso Sapi kenyal homemade:
- Gunakan 500 gr daging sapi
- Ambil 140 gr es batu
- Siapkan 5 sdm tepung tapioka
- Siapkan 1 butir putih telur
- Gunakan 2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt baking powder
- Sediakan 5 bawang putih - goreng
Cara membuat bakso sapi, ayam dan ikan tidak terlalu sulit, yang sulit adalah bagaimana resep bakso sapi kita bisa enak dan kenyal, terutama pada Makanya Rahasia resep bakso sapi, ikan dan ayam ini patut anda pelajari sebagai modal jika ingin bisnis kuliner ballmeal dengan jutaan. Pilihlah daging sapi yang bebas lemak, seperti paha sapi bagian dalam, agar menghasilkan bakso bertekstur kenyal. Kesegaran daging harus diperhatikan Selain tekstur, pemilihan daging juga akan memengaruhi kualitas serta aroma bakso homemade. Saya lebih suka memadukan daging sapi dengan ayam ketika membuat bakso.
Cara membuat Bakso Sapi kenyal homemade:
- Potong potong daging, blender daging bersamaan dengan es batu hingga halus
- Masukkan tepung tapioka dan semua bumbu termasuk putih telur, blender lagi hingga semua tercampur rata. Tempatkan di baskom besar. Aduk kembali dengan tangan hingga adonan benar benar lembut. Didihkan air, matikan api. Bentuk bakso dan masukkan kedalam air panas
- Lakukan hingga semua adonan bakso habis. Nyalakan api, biarkan bakso mengapung. Biarkan 5 menit setelah bakso mengapung. Siapkan es batu didalam baskom. angkat bakso dan langsung masukkan kedalam baskom yang berisi es batu, Tujuannya adalah untuk menghentikan proses masak dan panas yang ada didalam bakso
- Biarkan hingga bakso dingin, tiriskan. simpan bakso didalam tupper kedap udara. Siap diolah untuk apa saja.
Daging sapi segar dan bagus bisa menghasilkan bakso yang kenyal meskipun tanpa obat-obatan. Kaldu yang gurih bisa didapat dengan memasukkan kaki sapi atau boleh juga menggunakan air rebusan bakso. Kalau suka yang kres-kres dengan urat, bisa masukkan beberapa daging tetelan. <p>Jajanan Nusantara yang bernama Bakso, memang begitu banyak diminati. Rasa kuahnya yang sedap, plus pentol daging yang kenyal dan gurih, seringkali bikin orang ketagihan. Karena sangat populernya, dimanapun kita berada, rasanya tak sulit untuk menemukan bakso daging sapi yang yumi ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakso sapi kenyal homemade yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
