Sedang mencari inspirasi resep soto madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto madura yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto is an Indonesian type of broth which consist of several Indonesian spices. There are many varieties of Soto in Indonesia and some of them use coconut milk and called Soto Betawi. Indonesian recipe - Soto Madura - Madura Island style soup.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto madura, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto madura yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Madura menggunakan 25 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Madura:
- Siapkan 500 gram daging sapi
- Siapkan 250 gram paru sapi
- Siapkan 250 gram babat putih atau usus
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil 2 batang daun bawang
- Sediakan 1 batang seledri simpulkan
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 12 butir bawang merah
- Ambil 5 butir bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 2 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Ambil 2 ruas jari kunyit bakar
- Sediakan 4 butir kemiri
- Ambil 1 sdt teh merica
- Gunakan Sedikit bumbu Bamboo Soto Madura sebagian penyedap
- Ambil secukupnya Telor Ayam Rebus
- Sediakan irisan jeruk nipis
- Gunakan bawang merah goreng untuk taburan
- Ambil sambal :
- Siapkan secukupnya cabe keriting dan cabe galak,
- Sediakan bawang putih
- Sediakan sedikit garam
Nusantara punya beragam jenis soto, salah satu yang banyak digemari yaitu soto daging sapi Madura. Kuah bening soto daging yang gurih dan kaya rempah menjadi ciri khas dari soto daging sapi ini. Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Yakin, keluarga pasti menyukai resep soto Madura yang nikmat ini.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Madura:
- Masukkan daging sapi, paru, babat yg sebelumnya telah direbus atau dipresto ke dalam panci lalu didihkan lg airnya
- Tumis bumbu halus hingga matang masukkan daun jeruk, daun salam dan serai angkat dan masukkan ke dalam panci yg berisi, daging aduk2
- Tambahkan garam sesuai selera, tambahkan setengah bungkus atau secukupnya bumbu Bamboo Soto Madura, koreksi rasa
- Kemudian masukkan daun bawang dan seledri
- Untuk sambal, rebus bawang putih dan cabe hingga matang, angkat, tiriskan uleg dan haluskan dengan sedikit garam
- Penyajian, nasi secukupnya di mangkok beri kuah Soto beserta daging paru babat, susun telor, tabur bawang goreng. Soto Madura siap disajikan dengan sambal dan kerupuk udang 🤩😋
Soto Madura (Madura: Soto Mâdhurâ) adalah jenis soto yang berasal dari daerah Madura, Jawa Timur berbahan dasar daging sapi, telur rebus, kentang goreng dan tauge, dengan bumbu ketumbar, bawang merah dan bawang putih, jahe, kunir, laos, Kemiri, jeruk purut, dan garam secukupnya. Mungkin beberapa orang tidak mengerti apa perbedaan soto Madura dengan soto ayam biasa. Tentunya bahan utama yang dipakai memang sama yaitu ayam, air, garam secukupnya dan bumbu halus lainnya. Namun ternyata hasil sotonya akan jauh berbeda. Pulau Madura memang sangat menarik, disana banyak sekali masakan yang sangat enak, mulai dari eseng-eseng, nasi kremes sampai soto ayamnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
