Anda sedang mencari ide resep soto daging disuka yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging disuka yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging disuka, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto daging disuka yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Soto Daging Disuka enak lainnya. CO - Resep Soto Mie Daging bisa jadi pilihan lezat yang pasti disuka seiisi rumah. Tersaji dengan kuah yang gurih, Resep Soto Mie Daging paling pas untuk menu makan malam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto daging disuka yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Daging Disuka menggunakan 26 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Daging Disuka:
- Ambil 250 gr daging sapi (bisa campur babat/teelan sesuai selera) potong2 kecil rebus hingga lunak lalu pisahkan dengan kaldunya
- Sediakan 1 mangkuk kecil taoge/kecambah rebus setengah matang
- Gunakan 1 ikat seledri potong2
- Sediakan 1 batang daun bawang potong2
- Ambil 1 buah jeruk nipis potong jadi 4 bagian
- Ambil Secukupnya bawang goreng
- Gunakan 2 liter Air untuk rebus
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Gunakan Bumbu Halus :
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 1 batang serai ambil bagian putihnya
- Sediakan 3 butir cengkeh
- Siapkan 2 cm kunyit
- Sediakan 1 sdt ketumbar halus
- Sediakan 3 cm jahe
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Gunakan Sejumput/seujung kuku jinten
- Gunakan Secukupnya masako rasa sapi
- Sediakan Sambal :
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah haluskan
- Siapkan 1/2 siung bawang putih
- Gunakan Sedikit gula pasir
- Ambil Sedikit garam
- Siapkan 1 sdm minyak panas
Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. Pak Kustandi yang ini adalah rekan sekantor saya yang telah berbaik hati membagi resep soto Betawi yang telah turun temurun di wariskan di keluarganya ini. Bermula dari santap siang saya di Kedai Ria yang menyediakan soto daging Betawi yang lezat, sayapun menjadi penasaran dengan resep soto Betawi asli. Isiannya ada telur ayam separuh dan pastinya daging ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Daging Disuka:
- Panaskan minyak lalu tumis semua bumbu lalu masukkan daun jeruk dan daun bawang. Masukkan kaldu sisa rebusan daging masak hingga mendidih.
- Tata di mangkuk kecil tauge, seledri, lalu daging dan siram dengan kuah soto. Taburkan seledri dan bawang goreng, peras jeruk nipis agar lebih segar atau bisa tambahkan kecap manis. Sajikan dengan lontong atau nasi putih.
- Untuk sambal haluskan cabe dan bawang putih campur gula dan garam lalu siram dengan minyak panas. Selamat mencoba.
Nah di Soto Cak To ini bisa custom request ya. Pilih bagian mana dari ayam yang disuka. Bisa daging paha dada, jerohan, kulit, bahkan ceker. Kalo mau tau nih.yang bagiku special banget adalah kulit nya. Saking spesial nya, temenku kalo ke situ dagingnya cuman kulit doang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto daging disuka yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
