Sedang mencari ide resep pindang patin kuah asam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang patin kuah asam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning. Resep Masak Pindang Patin, Bandeng, dan Nila Berkuah Santan Kuning dengan cara digoreng dan bakar sederhana enak lezat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang patin kuah asam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pindang patin kuah asam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pindang patin kuah asam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pindang patin kuah asam memakai 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pindang patin kuah asam:
- Sediakan 1 ekor ikan patin, potong sesuai selera dan cuci beri perasan air jeruk nipis
- Siapkan 1 batang daun bawang iris
- Sediakan 1 buah tomat
- Siapkan 2 cm jahe geprek
- Ambil 2 cm lengkuas geprek
- Ambil 2 daun salam
- Gunakan 2 daun jeruk
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 4 buah cabe keriting
- Gunakan 2 buah cabe rawit
- Gunakan 5 siung bwg merah
- Ambil 4 siung bwg putih
- Gunakan Secukupnya garam, gula, lada
- Gunakan Secukupnya asam jawa(krn saya suka asam)
- Siapkan 1 liter air
Asalamualaikum bun Mohon maaf bngt video nya gk full Dari awal.soalnya.ada sesuatu hal bun hehehe. Lihat juga resep Pindang Asam Patin (Bumbu Kuning) enak lainnya. Pindang patin kuah kuning ala upie. Masakan simple yang pasti pada suka,, bikinnya juga gampang banget.
Cara membuat Pindang patin kuah asam:
- Panaskan minyak tumis bumbu halus, sereh, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk sampai harum
- Setelah harum tuang air sampai mendidih dan masukan ikan patin.. Beri garam gula lada aduk rata
- Masukan tomat dan daun bwg dan asam jawa, masak sampai layu dan koreksi rasa.. Angkat dan sajikan
Taukah anda resep pindang patin yang lezat ini. Pindang ikan adalah masakan berkuah yang d ikenal sebagai ikon kuliner Sumatra Selatan. Pindang ikan patin asal sumatera selatan ini memiliki ciri khas pada rasanya. Rasa yang paling dominan adalah rasa manis, asam dan pedas. Menyantap pindang patin enak di Palembang sembari menyaksikan ikan-ikan patin di kolam, ya Pindang Pegagan H.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pindang patin kuah asam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
