Sedang mencari inspirasi resep rujak soto yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rujak soto yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Rujak soto is an Indonesian traditional salad made up of unique blend between beef soto and rujak cingur. A local speciality in which the vegetables (water spinach and bean sprouts) rujak served with lontong rice cake in petis sauce poured with soto soup. It is a delicacy of Javanese from Banyuwangi, East Java.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rujak soto, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rujak soto enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rujak soto sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rujak soto menggunakan 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rujak soto:
- Sediakan Soto babat dan uson
- Sediakan 1/4 kg babat dan uson sapi cuci bersih rebus hingga empuk
- Gunakan 1 batang bawang prei potong2
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1/2 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdt merica butir
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan secukupnya Garam,gula dan masako sapi
- Ambil Bumbu rujak
- Ambil 2 sdm kacang tanah goreng
- Sediakan 1 sdt petis udang
- Sediakan 2 buah rawit(kalau pengen lebih pedas bisa ditambah rawitnya)
- Sediakan Garam,dan gula sexukupnya
- Ambil Mentimun iris tipis
- Gunakan Tahu dan tempe goreng potong2
- Sediakan 1 buah lontong
- Gunakan Sayur dan taoge yg sudah di rebus(sayurnya sesuai selera ya)
- Siapkan Sedikit kecap
- Ambil Kerupuk
It often uses vegetables such as water spinach (kangkung) and bean sprouts, which are served with rice cakes and shrimp paste sauce. Once prepared, soto soup is poured over the. Rujak Soto adalah masakan khas dari daerah Banyuwangi, Jawa Timur. Masakan ini merupakan paduan unik antara rujak sayur dengan soto, bisa soto daging (daging sapi) atau soto babat.
Cara menyiapkan Rujak soto:
- Potong2 babat dan uson sesuai selera,sisihkan
- Tumis bawang prei hingga harum,masukkan bumbu yg dihaluskan tumis hingga harum,tambahkan 5 lembar daun jeruk dan 1 batang sereh.
- Jika daun jeruk sudah layu pindahkan bumbu soto ke dalam panci berisi rebusan babat dann uson tunggu hingga mendidih tambahkan penyedap raaa dan gula secukupnya
- Haluskan kacang berserta garam gula secukupnya dan cabe rawit menggunakan cobek dan ulekkan,jika bumbu sudah agak halus tambahkan petis udang ulek lagi hingga tercampur rata
- Beri sedikit air ulek lagi sampai tercampur rata(jangan terlalu encer)
- Masukkan lontong yg sudah diiris,sayur dan taoge rebus,potongan tahu,tempe dan mentimun aduk rata menggunakan spatula
- Pindahkan rujak dalam mangkok beri sedikit kecap dan taburan bawang goreng,siram dg kuah soto jangan lupa babat dan usonnya beri kerupuk.Sajikan
Bahkan ada yang memadukan dengan soto ayam atau soto ceker (kaki ayam), ini biasa dilakukan sebagai alternatif ketika ingin menikmati rujak soto tetapi harga daging sedang melambung. Rujak Soto adalah masakan khas Banyuwangi yang merupakan perpaduan hidangan soto dengan rujak. Bagi yang pernah mengunjungi kota pesisir Jawa Timur ini pasti pernah mendengar atau mungkin mencoba hidangan unik dengan rasa menyegarkan ini. Lihat juga resep Rujak Soto Daging enak lainnya. Resep Rujak Soto Banyuwangi Resep Rujak Soto Banyuwangi - rujak soto merupakan makanan khas kota banyuwangi jawa timur.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rujak soto yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
