Sedang mencari inspirasi resep soto madura (khas sumenep) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto madura (khas sumenep) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Berbicara tentang kuliner berkuah Sumenep merupakan surganya, terdapat banyak varian dari kuliner berkuah yang merupakan khas Sumenep, salah satunya adalah Soto Sumenep, yang merupakan makanan khas Sumenep yang tidak dijumpai dimanapun, berbeda dengan soto madura yang kita kenal Soto Sumenep memiliki rasa yang lebih otentik. Soto ini adalah makanan khas dari Sumenep Madura. Banyak warung di kota Sumenep yang menjual soto ini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto madura (khas sumenep), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto madura (khas sumenep) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto madura (khas sumenep) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Madura (Khas Sumenep) menggunakan 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Madura (Khas Sumenep):
- Gunakan 1/4 kg babat dan usus; atau daging sapi, bersihkan dan rebus sampai lunak lalu potong kecil, sisihkan kaldunya.
- Sediakan 10 tangkai irisan daun bawang, goreng.
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt merica
- Sediakan 1/2 cm pala
- Sediakan 1 cm jahe
- Gunakan Pelengkap:
- Ambil Lontong
- Siapkan Sohun yang direndam air
- Ambil irisan daun bawang
- Gunakan tauge goreng
- Ambil secukupnya kecap manis
- Ambil Bumbu kacang kental, haluskan:
- Ambil 2 sdm kacang goreng
- Gunakan 1 sdm petis
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan sesuai selera cabe rawit
- Siapkan secukupnya air
Hal ini terbukti dari cara bicaranya yang berbeda serta terkenal dengan keramah-tamahan masyarakatnya. Oleh karena itu belum lengkap rasanya bila Anda berkunjung ke Kabupaten Sumenep, Madura, Jawa Timur namun tidak mencicipi masakan "Campor". Menu kuliner khas Sumenep yang sangat merakyat ini bersahabat dengan lidah semua orang. Kuliner yang satu ini,memang mudah dijumpai di warung-warung penjual makanan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Madura (Khas Sumenep):
- Tumis bumbu halus sampai wangi
- Masukkan dalam panci berisi 4 gelas air + kaldu beserta babat usus atau daging sapi, aduk rata.
- Masukkan daun bawang, garam secukupnya. Tambahkan penyedap jika mau.
- Penyajian: - Tata di piring dimulai dari lontong, Sohun, bumbu kacang, lalu tuangi kuah soto. - Tuangi di atasnya 1 sdm kecap atau sesuai selera. - Lalu taburi tauge goreng dan irisan daun bawang
Lihat juga resep Soto singkong daging khas sumenep madura enak lainnya! Sumenep memang sudah dikenal sebagai salah satu daerah wisata di Madura. Destinasi wisata yang maju dan berkembang, membuat kabupaten ini banyak dikunjungi wisatawan. Namun, tidak hanya tempat wisata yang menggairahkan, Sumenep juga memiliki kuliner khas yang juga tak boleh dilewati. Nusantara punya beragam jenis soto, salah satu yang banyak digemari yaitu soto daging sapi Madura.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto madura (khas sumenep) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
