Sedang mencari ide resep ikan dorang bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan dorang bakar yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan dorang bakar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan dorang bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Dorang Bakar Oven enak lainnya. Ikan dorang bakar sambal pedas ini sangat cocok disantap selagi hangat dengan ditambah nasi putih hangat pula dan juga lalapan membuat makan keluarga anda akan semakin istimewa. Bertambah lagi koleksi menu makan harian anda setelah mengetahui resep dan cara membuat sambal pedas, semoga bermanfaat dan selamat mencoba.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan dorang bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ikan Dorang Bakar memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan Dorang Bakar:
- Ambil 2 ekor ikan dorang segar
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 sdm blueband utk olesan
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Siapkan 8 bawang merah
- Sediakan 4 bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 3 sdm gula merah
- Gunakan sedikit Garam
- Siapkan sedikit Air
- Siapkan Bahan untuk sambal terasi:
- Ambil 10 buah cabai keriting merah
- Sediakan 3 buah cabai pedas (sesuaikan dg kesukaan)
- Sediakan 5 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Ambil 1 buah tomat kecil
- Sediakan 1 sdt terasi yg sdh digoreng
- Gunakan Gula merah
- Siapkan Garam
- Siapkan Bahan untuk sambal kecap:
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Siapkan secukupnya Kecap
Wow ikannya memang sungguh segar, karena daging ikannya terasa manis. Olesi permukaan ikan dengan bahan olesan dan bakar hingga matang. Untuk sambal, tumis cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih. Kemudian campur dengan terasi, garam dan gula, lalu haluskan.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Dorang Bakar:
- Bersihkan ikan dan cuci bersih, belah menjadi 2 tapi jangan diputus, lumuri dengan perasan jeruk nipis dan biarkan 15 menit. Bilas bersih.
- Bumbu yang sudah dihaluskan campur dengan kecap manis, aduk rata, oles2in di seluruh bagian ikan.
- Panggang ikan (saya menggunakan pan panggangan) dengan api sedang.
- Untuk membuat sambal terasi. goreng dengan minyak goreng panas semua cabai, duo bawang dan tomat sampai layu saja. Angkat, kemudian uleg bersama dengan terasi goreng, gula merah dan sejumput garam
- Sedang sambal kecap. iris2 bawang merah dan cabe rawit lalu tuang kecap secukupnya aduk hingga rata.
- Tata ikan bakar di piring saji, bisa disajikan dengan lalapan mentimun, kacang panjang, petai cina dll.
Anda tambahkan serutan mangga dan aduk rata. Lihat juga resep Ikan Gurame bakar OVEN enak lainnya.. Ud Dorang "Mbah'e Ikan Bakar" membakar segala jenis ikan. biasanya lele, nila, gurami, patin, dll. makan disini dapat menyebabkan ketagihan. waspadalah ! Aneka masakan ikan salah satu sajian hidangan yang banyak disukai, terlebih ikan yang satu ini berupa ikan dorang. Ikan dorang ikan dengan bentuk yang unik memiliki cita rasa yang enak dan gurih kala dimasak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan dorang bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
