Sedang mencari ide resep soto sulung #ketopad_cp_anekasoto yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto sulung #ketopad_cp_anekasoto yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto sulung menggunakan jeroan seperti babat, paru, dan usus sebagai isiannya. Agar jeroan tidak berbau, jeroan harus direbus sebanyak dua kali dengan air yang berbeda. Anda juga bisa menggunakan kapulaga untuk menghilangkan baunya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto sulung #ketopad_cp_anekasoto, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto sulung #ketopad_cp_anekasoto enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto sulung #ketopad_cp_anekasoto sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Sulung #ketopad_cp_anekasoto menggunakan 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Sulung
#ketopad_cp_anekasoto:
- Siapkan 150 gr babat, cuci bersih
- Ambil 150 gr paru,cuci bersih
- Siapkan 150 gr daging berlemak
- Siapkan 2 liter air untuk merebus
- Ambil 3 sdm minyak barco/aroma
- Gunakan 2 batang serai, memarkan
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan Bumbu Halus:
- Ambil 10 buah bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas kunyit
- Siapkan 3 ruas jahe
- Gunakan 1 sdt merica butiran
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Pelengkap:
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris halus
- Sediakan 1 batang selesai, iris halus
- Sediakan Sambal rawit
Resep dengan petunjuk video: Soto Sulung adalah makanan khas Jawa Timur. Berbeda dengan soto lainnya yang biasa menggunakan daging ayam, soto yang satu ini menggunakan jeroan dan daging Sapi. Haluskan, ½ sdt garam, ½ sdt Merica. Soto Sulung adalah sajian khas dari Pulau Madura.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Sulung
#ketopad_cp_anekasoto:
- Rebus masing2 jeroan hingga empuk. Buang airnya, tiriskan. Potong2 dadu,sisihkan.
- Rebus daging dalam panci terpisah hingga empuk,Angkat,potong dadu. Masukkan jeroan dan daging ke dalam kuah rebusan daging.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum dan matang.
- Masukkan kedalam rebusan daging,aduk dan masak kembali dengan api kecil hingga mendidih dan bumbu meresap. Angkat.
- Sajikan soto dalam ma glut, tamburi daun bawang dan seledri. Tambahkan perasaan jeruk nipis dan sambal rawit.
- Enjoy 😉
Yang menjadi ciri khas Soto Sulung adalah kandungan udang di dalam kuah yang membuat rasanya sedap memikat. Dari berbagai sumber yang saya baca, terdapat berbagai versi Soto Sulung. Soto sulung khas Madura ini memiliki kuah berwarna kuning, rasa kaldu sapinya sangat gurih terasa. Rasa gurih dari kuahnya sangat pas dengan empuknya daging dan jeroan daging sapi. Tekstur empuk daging ini karena potongan daging dan jeroan yang sebelumnya telah direbus terlebih dahulu dimasukan ke dalam kuah soto yang selalu dipanaskan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Sulung #ketopad_cp_anekasoto yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
