Lagi mencari ide resep soto madura yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto madura yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto is an Indonesian type of broth which consist of several Indonesian spices. There are many varieties of Soto in Indonesia and some of them use coconut milk and called Soto Betawi. Indonesian recipe - Soto Madura - Madura Island style soup.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto madura, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto madura yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Madura memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Madura:
- Siapkan 125 gr usus sapi
- Gunakan 100 gr daging sapi
- Sediakan 100 gr babat
- Ambil 125 gr paru
- Ambil Garam
- Sediakan Kaldu jamur
- Gunakan 1750 ml air putih
- Siapkan Bumbu blender :
- Gunakan 5 bawang putih
- Gunakan 7 bawang merah
- Sediakan 4 ekor udang kupas
- Sediakan Sejempol jahe
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Ambil 100 ml air putih
- Sediakan Sambal uleg :
- Gunakan 9 Cabe rawit rebus, tiris
- Sediakan 1 Kemiri sangrai
- Gunakan 2 sdm air putih panas
- Ambil Tambahan :
- Siapkan secukupnya Seledri rajang
- Ambil 4 Telur rebus belah 2
- Gunakan 2 jeruk nipis potong2
- Siapkan Kerupuk udang
Nusantara punya beragam jenis soto, salah satu yang banyak digemari yaitu soto daging sapi Madura. Kuah bening soto daging yang gurih dan kaya rempah menjadi ciri khas dari soto daging sapi ini. Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Yakin, keluarga pasti menyukai resep soto Madura yang nikmat ini.
Cara membuat Soto Madura:
- Buang air rebusan pertama babat, usus, paru, daging. Setelah dingin potong2 sesuai selera. Sisihkan
- Blender bumbu
- Tuang semua bahan & bumbu dipanci. Rebus 2 jam atau sampai empuk dan kuah bening dari 3.5lt air menyusut mjd 1.75ltr
- Pindahkan ke slow cooker masak selama 2jam spy makin empuk. Karena klo langsung slow cooker rasa soto kurang enak
- Lengkapi telur rebus, sledri, sambal, kerupuk udang. Sajikan
Soto Madura (Madura: Soto Mâdhurâ) adalah jenis soto yang berasal dari daerah Madura, Jawa Timur berbahan dasar daging sapi, telur rebus, kentang goreng dan tauge, dengan bumbu ketumbar, bawang merah dan bawang putih, jahe, kunir, laos, Kemiri, jeruk purut, dan garam secukupnya. Mungkin beberapa orang tidak mengerti apa perbedaan soto Madura dengan soto ayam biasa. Tentunya bahan utama yang dipakai memang sama yaitu ayam, air, garam secukupnya dan bumbu halus lainnya. Namun ternyata hasil sotonya akan jauh berbeda. Pulau Madura memang sangat menarik, disana banyak sekali masakan yang sangat enak, mulai dari eseng-eseng, nasi kremes sampai soto ayamnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
