Lagi mencari inspirasi resep sambal goreng ati cirebon yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng ati cirebon yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep sambal goreng khas cirebon Super enak. Sambal goreng ati Cirebon. foto: cookpad. Sambal goreng kentang is truly one of my most favorites.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng ati cirebon, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal goreng ati cirebon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal goreng ati cirebon sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sambal Goreng Ati Cirebon memakai 20 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Goreng Ati Cirebon:
- Gunakan Ati Ampela
- Ambil Bahan Rebusan Ati :
- Siapkan Serai
- Ambil Jahe sebesar
- Siapkan daun salam
- Ambil bawang putih geprek
- Gunakan garam
- Siapkan Bahan Tumis :
- Sediakan bawang merah iris tipis
- Siapkan cabe merah besar / keriting sesuai selera
- Sediakan daun salam
- Gunakan Lengkuas / Laos(geprek)
- Siapkan serai (geprek)
- Gunakan gula dan garam
- Ambil kaldu bubuk (saya pakai beef powder non msg)
- Siapkan minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu Halus :
- Gunakan cabe merah besar / keriting
- Ambil cabe rawit
- Sediakan kemiri disangrai
Bumbu yang begitu minimalis namun rasa yang mampu membangkitkan nafsu makan sering kali digunakan sebagai teman Dari sabang sampai merauke pasti sudah mengenal Sambal Goreng Cirebon. Perpaduan rasa manis, pedas dan asam menjadi satu dalam Sambal Goreng Cirebon ini. Ditambah dengan nikmatnya petai, sangat pas di nikmati bersama nasi panas dan kerupuk! Sambal goreng ati sangat populer disajikan pada saat hari raya atau acara-acara besar seperti arisan, hajatan dan lain-lain, terutama di wilayah Jawa.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Goreng Ati Cirebon:
- Bersihkan ati ampela hingga tidak ada lagi darah dan kotoran
- Rebus hati bersama bahan rebusan, sampai tingkat kematangan yang diinginkan
- Setelah ati matang,angkat kemudian tiriskan
- Tumis bawang merah dan bumbu yang telah dihaluskan
- Setelah bumbu yang ditumis harum,masukan serai,lengkuas,dan daun salam tumis kembali sampai lebih harum
- Masukan gula dan garam,serta kaldu bubuk secukupnya. Masukan ati aduk merata
- Tambahkan sedikit air (setengah gelas belimbing)
- Masak hingga air sedikit sat (menyusut)
- Sambal goreng ati siap dihidangkan
Untuk saat hari raya sendiri sambal goreng ati biasanya melengkapi sajian ketupat opor. Cara membuat atau memasak masakan ini cukup mudah kok! Kita tentu mengetahui bahwa tempe merupakan salah satu jenis. How To Make Sambal Goreng Ati. Sambal Goreng Ati selalu jadi favorit.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng ati cirebon yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!