Anda sedang mencari ide resep sambal goreng ati ala cirebon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng ati ala cirebon yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Salah satu menu andalan sambal ala rumahan adalah sambal goreng ati. Sambal goreng ati Cirebon. foto: cookpad. Sambal goreng ati sangat populer disajikan pada saat hari raya atau acara-acara besar seperti arisan, hajatan dan lain-lain, terutama di wilayah Jawa.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng ati ala cirebon, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal goreng ati ala cirebon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal goreng ati ala cirebon sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sambal goreng ati ala Cirebon memakai 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal goreng ati ala Cirebon:
- Sediakan ati ampela (tanpa usus)
- Siapkan petai
- Ambil cabai merah besar (belah, buang biji lalu iris tipis)
- Ambil Bahan Halus :
- Gunakan cabai merah besar
- Ambil kemiri (utuh)
- Ambil jahe (uk ibu jari)
- Sediakan lengkuas (uk ibu jari)
- Siapkan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Ambil air
- Sediakan Bahan tambahan :
- Gunakan serai
- Siapkan daun salam
- Ambil kecap kental manis (sy pakai bango)
- Sediakan masako sapi
- Sediakan Bumbu rebusan ati ampela :
- Ambil Bumbu halus ayam goreng
- Sediakan serai
- Gunakan daun salam
- Sediakan daun jeruk
- Siapkan nya garam
Cara Membuat Sambal Goreng Ati Ampela : Tumis bawang merah hingga harum, masukkan bumbu yang dihaluskan, setelah itu masukkan irisan cabai. How To Make Sambal Goreng Ati. Sambal Goreng Ati selalu jadi favorit. Yuk, lihat resepnya dan kejutkan keluarga dengan rasanya yang sedap!
Cara membuat Sambal goreng ati ala Cirebon:
- Bersihkan ati ampela, lalu rebus dengan bumbu ayam goreng (boleh pakai bumbu kemasan / bumbu beli jadi di pasar) 👉jika sudah cukup matang 👉potong"👉goreng, jangan terlalu kering (alot)👉tiriskan
- Tumis bumbu halus & cabai halus sampai Wangi 👉lalu masukkan cabai iris,petai & bahan tambahan👉beri air 👉lalu masukkan ati ampela aduk sesekali & icip rasa. Bila kurang asin tinggal tambahkan garam
- Biarkan hingga air menyusut 👉angkat 👉lalu hidangkan dengan taburan bawang goreng.
- Sambal ati ini cocok banget dimakan bareng opor ayam / rendang & ketupat. Selamat mencoba 😊
Kamu tak perlu repot memasak Ayam Goreng Tulang Lunak dengan hadirnya Royco Bumbu Komplit Ayam Goreng. KOMPAS.com - Sambal goreng hati sering dijadikan lauk untuk makan tumpeng. Cara membuanya sambal goreng hati ini tak sulit dan awet disimpan lama. Namun sebelumnya kamu memerlukan hati ayam atau sapi, kemudian kentang, santan cabai dan bumbu-bumbu lainnya. Perpaduan rasa manis, pedas dan asam menjadi satu dalam Sambal Goreng Cirebon ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal goreng ati ala cirebon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
